Toissailtaisen kokemukseni pohjalta otan kantaa julkisuudessa käytävään keskusteluun liharuuista ja otan kantaa kunnollisten naudanlihapihvien puolesta.

 

Osallistuin toissapäivän illansuussa hallituksen jäsenenä erään yhdistyksen jouluiseen kokoukseen, jonka päätteeksi nautimme Tampereen Finlaysonille sijaitsevassa Il Sicilianossa illallisen.

 

 

Menuvalinta oli jokaisen henkilökohtainen ja valitsin ”Filetto Trinacrian” eli 200 gramman grillatun naudan sisäfileepihvin!

 

 

Oheiskyytipoikana pihvissä oli viherpippuri-konjakki-tryffeliöljy, lohkoperunat sekä lämpimät kasvikset!

 

 

*******************

 

Todella harvoin olen saanut noin herkullista pihviä ja se vahvisti vahvaa uskoani, että olen oikeilla linjoilla, kun olen vankkumaton naudanlihapihvien kannattaja!

 

 

 

-Esko Erkkilä-