Ruokasienituntemukseni rajoittuu kolmeen sieneen eli tunnen vain kantarellin, mustan torvisienen ja suppilovahveron.

 

Suppilovahveroiden osalta sienisyksy on ollut antoisa ja se on ollut viime päiviin saakka yhä jatkumassa.

 

Suppilovahveromestani sijaitsevat aivan lähellä synnyinkotini nurmikoiden äärellä, joten kulkuongelmia ei ole.

 

 

 

 

Suppilovahverot ovat kiitollisia poimittavia vielä silloinkin, kun pakkanen on tehnyt ensimmäiset vierailunsa metsässä – oikeastaan ne ovat parhaimmillaan poimittavia silloin!

 

 

Suppilovahverot ovat vallanneet parhaat paikat pakastimista, mutta suppiloiden…

 

 

 

…kuivattaminen on oiva keino niiden säilömiseen.

 

Meillä tuo suppiloiden kuivattaminen tapahtuu pannuhuoneen lämmössä, joten on sentään yksi tapa hyödyntää pannuhuoneen lämpö!

 

 

Suosittelen!

 

 

-Esko Erkkilä-