Itsekasvatettu avomaankurkku on todellinen herkkukurkku ja se on maultaan tyystin toista, kuin marketeissa myytävä lasivillassa ravintoliuoksella kasvatettu kurkku.

 

 

Meillä mökkimaailmassa kasvatetaan avomaankurkkua lavassa eli mitään suojaa kurkuilla ei ole kesällä – syksyllä kurkkujen päällä on harso.

 

 

Poistin eilen harson ja varsin alakuloinen näkymähän sieltä paljastui.

 

 

 

Kurkut olivat kuitenkin säästyneet pakkaselta ja sainkin avomaankurkkuja talteen vielä kolme kiloa!

 

 

 

Löysin muutaman isokokoisen kurkun, jotka nekin olivat laadultaan erinomaisia!

 

****************

 

Kokemukset rohkaisevat myös ensi keväänä laittamaan avomaankurkkuja kasvamaan samalle paikalle!

 

 

-Esko Erkkilä-