Christer Sundqvistin esitys käyttäytymisestä ruokakaupassa oli mainio oppitunti!

Maanantai 11.11.2013 - -Esko Erkkilä-

Luonnonmukainen Tampere ry sekä Montteeri Oy järjestivät Tampere-talon Sorsapuistosalissa Seniorimessut lauantaina 9.11.2013.

 

 

 

 

Messuohjelman helmiä oli filosofian tohtori Christer Sundqvist´n ravintoesitys.

 

 

********

 

 

Ehdin paikalle, kun FT Sundqvist oli ehtinyt esityksessään siihen vaiheeseen, jossa hän antoi vinkkejä ruokakaupassa käyttäytymiseen.

 

Lyhyt referaatti Christer Sundqvist´n esittämistä kuudesta kohdasta, jotka kannattaa ottaa mukaan, kun asioi ruokakaupassa:

 

1.      Kymmenen metrin mittanauha…

 

…on ruokakaupassa asioidessa tarpeellinen, sillä mitään ei kannata laittaa ostoskoriinsa kymmenen metrin etäisyydellä kassoista!

 

Sundqvist totesi aivan oikein, että kassan lähelle on kaikissa kaupoissa ahdettu sellaisia tavaroita, joista kauppa saa parhaan katteen, mutta ne kaikki ovat terveelliselle elämälle haitallisia.

 

Annoin tunnustusta Sundqvistille asiasta ja totesin hänelle, että kymmenen metrin etäisyydellä kassoista sijaitsevat paikat ovat erittäin kalliita tavarantoimittajille, sillä kauppa rokottaa raskaimman jälkeen erilaisilla ”menekinedistämismaksuilla” ja ”paikkavuokrilla” niitä tavarantoimittajia, jotka saavat tuotteensa esille kymmenen metrin etäisyydelle kassoista!

 

2.      Kuulosuojaimet…

 

…ovat Sundqvistin mukaan tärkeä asiakkaan lisävaruste, kun menee ostoksille ruokakauppaan. Niiden avulla välttyy kuulemasta niitä markkinointiviestejä, joita kaupassa jatkuvasti ja joka hetki toistetaan.

 

 

3.      Polvisuojukset…

…ovat välttämätön varuste, jos haluaa ruokakaupassa tehdä onnistuneita ostoksia. 

 

Kaikki humpuukituotteet, epäterveelliset tuotteet ja tuontielintarvikkeet on ruokakaupoissa asetettu niille hyllyille, joista ne on helpoin ottaa ostoskoriin.

 

Terveelliset tuotteet, terveyttä edistävät ja kotimaiset tuotteet on ruokakaupoissa yleensä asetettu joko ylimmille hyllyille asiakkaiden tavoittamattomiin tai alimmille hyllyille siten, että ne löytää ainoastaan konttaamalla.

 

Jotta asiakas löytäisi kaupan hyllyiltä esimerkiksi kotimaisia keksejä tai muita kotimaisia tuotteita, on kontattava hyllyjen välissä – omaan tästä omakohtaista kokemusta.

 

 4.      Suurennuslasi…

 

 

…myös on Christer Sundqvistin mukaan välttämätön varuste, jos haluaa suomalaisessa ruokakaupassa tehdä onnistuneita ostoksia.

 

Suurennuslasin avulla kuluttaja pystyy tarkistamaan tuotteiden raaka-ainesisällön ja siten pohjaamaan ostopäätöksensä todellisuuspohjalle.

 

 

 

 5.      Pyykkipoika…

 

 

…on sen jälkeen tullut kuluttajalle välttämättömäksi lisävarusteeksi ruokakauppakäynneillä, kun kaupparyhmät ovat kilvan alkaneet rakentaa kauppoihinsa ulkomaisiin taikinoihin perustuvia paistopisteitä.

 

Saksalaisten, baltialaisten ja eksoottisten kaukomaiden leipomoiden valmistamat taikinat kypsennetään suomalaisissa ruokakaupoissa ja siten luodaan valheellinen aistikuva kotileivonnasta.

 

 

6.      Mummo…

 

 

…oli viimeisenä kohtana FT Christer Sundqvist mainitsemissa ruokakauppakäyntien ”lisävarusteissa”!

 

Suomalaisilta on päässyt unohtumaan kunnollisen ruuan valmistaminen kotoisista raaka-aineista ja tähän taitovajeeseen on verraton vaihtoehto mummo, sillä mummot osasivat valmistaa ruokaa itse!

 

Keskustelin asiasta Sundqvistin kanssa hänen esityksensä jälkeen ja kerroin, että minulla vaimoni ajaa oikein mainiosti mummon roolin, sillä ruoka-alan ammattilaisena vaimoni osaa valmistaa herkullisia ruokia raaka-aineista ja meille ei tarvitse ostaa minkäänlaisia eineksiä tai valmisruokia!

 

 

*************

 

 

 

FT Christian Sundqvistin esitys oli mukaansatempaava ja hän saikin kuulijoilta suuret suosionosoitukset!

 

 

-Esko Erkkilä-