Muistan lapsuusajaltani, kun kotonani viljeltiin sipulina ryvässipuleita ja tervehdin ilolla hankkeita, joissa ryvässipulin viljelyyn kannustetaan.

 

Makuasioista ei voi kiistellä, mutta nykyisen Luonnonvarakeskuksen vuonna 2015 järjestämässä Maatiaiskasvihankkeessa eräät ravintolat kommentoivat ryvässipulia

”…täysin ylivertainen makumaailma”

–toteamuksella.

******************

 

Asiantuntijat toteavat, että ryvässipulilla olisi kysyntää erikoisvihanneksena, jolle…

 

 

…lisäarvoa antavat voimakas aromi, terveysvaikutukset sekä sen kulttuuriarvo.

 

*******************

 

Eilen minulla oli vuorossa ryvässipulin sadonkorjuu ja…

 

 

…satoa kertyi yksi pulkallinen!

 

****************

 

Täytyypä varastoinnissa pitää ryvässipuli erillään muista sipuleista ja talven mittaa nautiskella sen erityisestä mausta!

 

 

-Esko Erkkilä-