Eräs kesän trekooliherkuista on avomaankurkut ja niiden osalta kesän satokausi…

 

 

…on tällä viikolla saatu korjuuseen!

 

Avomaankurkuilla on aivan eri makuaromi kuin kaupassa myytävillä kasvihuonekurkuilla.

 

Joskus takavuosina jatkojalostimme oman maan avomaankurkkuja maustekurkuiksi, mutta niin emme ole viime vuosina menetelleet, sillä esimerkiksi Tokmanni Ylöjärvellä myy maustekurkkuja 4,90 euron kilohintaan!

 

****************

 

Mökillä oleva avomaankurkkulava oli viime kesänä ensimmäisen kerran käytössä eli kokemuksesta tiedämme, että lavan rakenteet kestävät muutaman vuoden ajan!

 

-Esko Erkkilä-