Hopeasipuli on sipuleiden aatelia!

Sunnuntai 5.10.2025 - -Esko Erkkilä-

Vähäinen tarjonta ja siemensipuleiden tavallisia sipuleita korkeampi hinta ovat olleet ainakin osasyy sille, että hopeasipuli ei ole meillä saanut kovinkaan suurta osuutta trekoolissa kasvatetuista sipuleista.

 

Viime kesänä meillä kuitenkin oli tavanomaista enemmän hopeasipulia ja…

 

 

…se näkyy myös sipuleiden sadonkäsittelyvaiheessa!

 

******************

 

 

Sen maku on makeampi ja miedompi kuin tavallisella keltasipulilla, joten se sopii hyvin syötäväksi raakanakin.

 

Kuivassa ja viileässä paikassa hopeasipulin sanotaan säilyvän kuukausia, huoneenlämmössäkin noin yhden kuukauden. Makeutensa takia sitä suositellaan säilytettäväksi jääkaapissa, 5–8 °C lämpötilassa.

 

*****************

 

Aion vakavasti harkita, että ensi vuonna meillä kasvatetaan enemmän hopeasipulia kuin aikaisemmin!

 

-Esko Erkkilä-

Hopeasipuli on sipuleiden aatelia!

Torstai 4.9.2025 - -Esko Erkkilä-

Löysin trekoolimaalta parinkymmenen rivimetrin verran hopeasipulia, jota en siihen paikkaan muistanut istuttaneeni.

 

Löydös ilahdutti minua suuresti ja iloani lisäsi se, että olin lannoittanut nämä rivimetrit kunnollisesti, joten sipulit olivat hyvänkokoisia.

 

*******************

 

Aluksi luulin, että hopesipulisatoni…

 

 

…oli vain tuohon siniseen pienlaatikkoon mahtuneen verran, mutta tuo löydökseni vaatikin hieman suuremman korin!

 

 

Hopeasipuli on miedon makuinen ja…

 

 

…kaunis katsella.

 

 

******************

 

Hopeasipulin siemensipulit ovat huomattavasti kalliimpia kuin tavallisten sipulien siemensipulit ja niiden saantikaan ei kaikista puutarhaliikkeistä ole varmaa, mutta onhan hopeasipulit sellaisia, että niiden istutusalaa pitää kasvattaa!

 

 

-Esko Erkkilä-