Lipstikka alkaa olla parhaimmillaan!

Torstai 15.6.2023 - -Esko Erkkilä-

Lipstikka tuli Suomeen jo 1600-luvulla ja meille se tuli erään sukulaisperheen pihapiiristä viitisentoista vuotta sitten.

 

 

 

Lipstikka on vahva-arominen maustekasvi, jota ainakaan meillä ei ole osattu käyttää! Lipstikan ”käyttö” meillä rajoittuu sen komean kasvuston ihailemiseen, mutta onhan sitä siinäkin!

 

Kirjallisuustieto kertoo, että lipstikkaa voidaan lisätä siemenistä tai jakamalla juurakkoa.

 

 

 

Muutama vuosi sitten jaoin lipstikkaa jakamalla ja nyt myös tuon uuden yksilön kasvusto alkaa olla hyvinvoipa.

 

Lipstikasta voidaan hyödyntää lehtiä, lehtivarsia, lehtiruotia, kukkia, siemeniä ja myös juuria.

 

Nyt suunnittelen, että lipstikkaa pitäisi saada eri puolille mökkitonttia, sillä on se niin komea kasvi. 

 

Lipstikka vaatii kuohkean maan, mutta onhan meillä tehokas jyrsin sekä riittävästi oleutunutta kompostia!

 

 

-Esko Erkkilä-

Lipstikka nousee uskollisesti maasta joka vuosi!

Torstai 2.6.2022 - -Esko Erkkilä-

Tunnustan minulle olleen uutta, että lipstikan varsinainen nimi on liperi, mutta niin se vaan on!

 

 

 

Varsinainen lipstikka-pehko meillä kasvaa jopa kaksimetriseksi puutarhan kulmauksessa – tuntuu, että vuosi vuodelta lipstikka valtaa uutta alaa.

 

 

 

Joskus siirsin lipstikkaa uuteen kasvupaikkaan ja hyvin se on myös uudessa kasvupaikassa kasvanut.

 

Lipstikalla on laaja ja syvä juuristo.  Paras kasvupaikka lipstikalle on ravinteikas ”kulttuurimaa”.

 

Nyt on paras aika lipstikan sadonkorjuulle ja tuoreista lipstikan lehdistä saa todellista ytyä salaatteihin – keitot ovat oivallisia lipstikan käyttökohteita.

 

***************************

 

Lipstikan lisääminen tapahtuu parhaiten juurakkoa jakamalla!

 

 

-Esko Erkkilä-

Olisi varmaan paikallaan kokeilla lipstikkaa edes keittojen mausteena!

Sunnuntai 20.6.2021 - -Esko Erkkilä-

Mökkitontillamme on komea…

 

 

 

…lipstikka, mutta sen hyödyntämiseen emme ole vielä ehtineet!

 

En edes muista, että mistä olen lipstikan tontillemme hankkinut, mutta siitä olen tyytyväinen, että meillä on tuo vanha kulttuurikasvi.

 

 

Sanotaan, että lipstikalla on lihaisa maku ja sen vuoksi sitä käytetäänkin liemien maustamiseen.

 

 

**********************

 

 

Pääesiintymä on yli kaksimetrinen, mutta sen lisäksi meillä on…

 

 

 

…uudempi kasvuryväs, josta voisi syksymmällä kokeilla mausteena vaikkapa avomaankurkkujen mausteliemen raaka-aineena!

 

Täytyypä pitää mielessä!

 

 

-Esko Erkkilä-

Lipstikka - liian vähälle huomiolle jäänyt maustekasvi

Sunnuntai 24.6.2018 - -Esko Erkkilä-

Olen joskus saanut sukulaistalosta lipstikan juurakon ja…

 

 

 

 

 

 

…se on parinkymmenen vuoden aika kasvanut melkoiseksi ja näyttäväksi kasviksi.

 

 

Kertaakaan sitä ei ole käytetty ruuanlaitossa, mutta nyt asiaan täytyy paneutua, sillä sain eräältä naapuriltamme vinkin, että lipstikan maun avulla pystytään vähentämään esimerkiksi suolan käyttämistä.

 

 

Googlailin lipstikasta ja huomasin ne monet mahdollisuudet, jotka sillä ovat ruuanlaitossa.

 

 

Lipstikka kasvaa meillä puutarhamaan laidalla ja ilmeisen ihanteellisella paikalla.

 

 

Mitään hoitoa lipstikka ei vaadi – kuivana vuonna toki kastelu on paikallaan.

 

 

Pitääpä yrittää syksyllä jakaa lipstikan juurakoita, sillä kasvi omaa jo näyttävyytensä ansiosta nykyistä laajemman ”julkisuuden”!

 

 

 

-Esko Erkkilä-