Syksy on edennyt punajuuren korjuuvaiheeseen!

Lauantai 11.9.2021 - -Esko Erkkilä-

Punajuuri on juureksista se, jonka korjuuvaiheesta tietää syksyn edenneen pitkälle.

 

 

 

Meillä oli eilen punajuuren sadonkorjuupäivä.

 

Lajittelimme punajuuret koon mukaan kevytpeitteen päällä ja samalla punajuuret myös kuivahtivat.

 

 

 

Mukana oli myös jokunen keltajuurikas, kuten kuvasta ilmenee.

 

 

Sää oli eilen aurinkoinen, joten saimme punajuuret kuivina kellariin.

 

Punajuuri on säilyvyydeltään hyvä, joten se on käyttökelpoinen pitkälle kevääseen saakka.

 

****************

 

Punajuuren viljelytekniikasta sen verran, että se kylvetään keväällä vasta sen jälkeen, kun kylvömaa on lämmennyt kunnolla.  Porkkana sekä palsternakka suositellaan kylvettäväksi jo syksyllä, mutta punajuurelle se ei käy.

 

Punajuurisatomme oli hyvä, joten meillä saadaan nauttia punajuuren värikylläisyydestä ruokapöydässä kevääseen saakka!

 

 

-Esko Erkkilä-