Keltaista vahapapua laitetaan nyt pakastuskuntoon!

Tiistai 18.8.2026 - -Esko Erkkilä-

Papu on niitä harvoja puutarhakasveja, joita edelleen aktiivisesti kasvatamme trekoolissamme.

 

********************

 

 

Poimin eilen kolme muovisangollista papuja ja illan aikana sain niistä valtaosan pakastuskuntoon.

 

 

Kyllä keltaiset vahapavut ovat houkuttelevan näköisiä!

 

 

-Esko Erkkilä-

Papusadosta huippulaatuinen, mutta määrältään pieni!

Keskiviikko 27.8.2025 - -Esko Erkkilä-

Kokemuksesta tiedän, että papusadosta saattaa muodostua määrättömän suuri tai sato voi jäädä ihan nollille.

 

Eilen oli vuorossa papujen sadonkorjuu ja…

 

 

…laadultaan sadosta muodostui huippulaatuinen, mutta määrältään sato jäi perin vaatimattomaksi.

 

***************** 

 

 Avomaalle kylvetyt pavut pettivät täysin, mutta…

 

 

…rumpuputkiin kylvetyistä pavuista saimme määrältään kohtuullisen sadon.

 

”Rupmputkisatoa” oli mukava korjata, sillä…

 

 

…pieneltä alalta satoa tuli hyvin ja se oli laadukasta!

 

*****************

 

Kyllä tästäkin selvitään, sillä edellisvuosien satoa on yhä edelleen pakastimessa!

 

 

-Esko Erkkilä-

Nyt on aika laittaa pavut pakastimeen!

Tiistai 23.8.2016 - -Esko Erkkilä-

Eilen oli päivä, jolloin meillä hoidettiin papujen sadonkorjuu.

 

 

Olen vuosien saatossa oppinut kokemusten kautta, että papuja ei tule joko lainkaan tai sitten niitä tulee paljon. 

 

 

Tänä vuonna saimme keskimääräisen sadon, sillä viisikymmentä rivimetriä antoi satoa kuusi muovisangollista.

 

 

 

 

 

Meillä oli tänä kesänä viljelyksessä vain keltaisia vahapapuja.

 

 

Keltaiset vahapavut säilyttävät värinsä, kun sen sijaan vihreät pavut menevät keitettäessä harmaiksi ja siten eivät ole lautasella lainkaan herkullisen näköisiä.

 

 

 

 

 

Poiminnan jälkeen pavut pitää pestä, sillä lähellä maanpintaa kasvavina ne saavat sadetuksen ja sateiden aikana ”hiekkakylvyn”.

 

 

 

 

 

Pavuista nipistetään kanta sekä kärki pois ja ne paloitellaan ainakin kahteen osaan – isot pavut paloitellaan kolmeen osaan.

 

 

 

 

 

Papuja pitää keittää kymmenen minuuttia, sillä niiden sisältämät haitalliset glykosidit vaativat kymmenen minuutin keittämisen.

 

 

 

 

 

Keittämisen jälkeen pavut siivilöidään ja niiden annetaan jäähtyä ennen pussitusta.

 

 

 

 

 

Kesän papusato oli 16 kiloa ja se riittää meille talven ajaksi, sillä edellisvuoden papujakin on vielä pakastimissa.

 

 

 

Keväällä taas papuja kasvamaan – kenties ensi vuonna se huippusato, jotta voi antaa naapureillekin!

 

 

 

-Esko Erkkilä-