Mustaherukka kannattaa kypsyttää hyvin!

Torstai 13.8.2026 - -Esko Erkkilä-

Lapsuusaikana tympäännyin mustaherukkaan, sillä ”mustaa viinimarjaa” oli meillä paljon ja ei niinkään punaherukkaa – viherherukkaa ja valkoherukkaa ei silloin tainnut olla lainkaan!

 

**************

 

Meillä on mökillä muutama mustaherukkapensas ja…

 

 

 

…sain ne eilen poimittua.

 

Sato oli harvinaisen pieni, mutta laadultaan se oli ensiluokkaista – ehdin kerrankin kypsyttämään mustaherukan kunnolla!

 

*************

 

Mustaherukkasatoa...

...kertyi vain 3,4 kiloa, mutta kun muiden marjojen satotaso on hyvä, on siihen tyydyttävä!

 

**************

 

Mustaherukkapensaiden seuraava hoitotoimenpide on syysleikkaus, mutta nyt aion tehdä sen säästeliäästi!

 

-Esko Erkkilä-

Viinirypälesatoa odotellessa!

Lauantai 18.7.2020 - -Esko Erkkilä-

Meillä on…

 

 

 

…mökkimaailmassa kalustovajan räystään alla neljä viiniköynnöstä, joista näyttäisi tänä vuonna muodostuvan ennätyssato.

 

 

 

Asiantuntijat veikkaavat, että sato olisi peräti viisi litraa, mutta…

 

 

 

…olen realisti ja ennustan vain…

 

 

 

…yhden litran suuruista rypälesatoa.

 

********************

 

 

Olen rypälemaailmassa jonkinlainen asiantuntija, sillä vuonna 2016…

 

 

 

 

…pääsin Portugalissa osallistumaan viinirypäleiden polkemiseen (olen kuvassa vasemmalla)!

 

*******************

 

Voin siis omakohtaisesti kertoa, että viinirypäleiden polkeminen ei ole mitään perusteetonta legendaa vaan se on täyttä totta.

 

 

Siitä olen kuitenkin varma, että meidän neljän viiniköynnöksen sadontuottokyky ei yllä siihen, että viinirypäleitämme tarvitsisi polkea, mutta hyvän lisän ne tuovat salaattitarjontamme, sillä lehtisalaattien kaverina ne ovat mainio käyttökohde!

 

 

-Esko Erkkilä-