Pieni koenosto punajuurimaallamme antoi rohkaisevan tuloksen ja siitä näyttääkin kehkeytyvän kohtuullinen sato.

 

 

 

Parhaiten näyttää menestyneen sylinterimallinen punajuuri, mutta myös pyöreästä punajuuresta on muodostumassa kunnollinen sato.

 

Punajuuri on monessakin mielessä kiitollinen viljeltävä, sillä jo perkaamisvaiheessa se erottuu rikkakasveista helposti.  Se ei kaipaa vähäisimmässäkään mielessä minkäänlaisia torjunta-ainekäsittelyjä; tänä vuonna punajuuret ovat saaneet olla rauhassa myös erilaisilta jyrsijöiltä, jotka joskus ovat vierailleet punajuurikasvustossamme.

 

Punajuuri on säilyvyydeltään ihanteellinen juures, sillä se ei kaipaa kellarissa säilyäkseen esimerkiksi hiekkapetiä porkkanan tavoin.

 

Sanotaan, että punajuuri säilyy jääkaapissa kuukausia yhdessä piparjuuren kanssa.  Pitääpä nyt kokeilla hankkia piparjuuria kellariin punajuuren kaveriksi!

 

 

-Esko Erkkilä-