Ylöjärven Vehnämyllyn tuotantotilat ovat puhtaat pölyistä!

Perjantai 6.10.2023 - -Esko Erkkilä-

MTK Pirkanmaa järjesti eilen jäsenilleen tutustumisretken Ylöjärven Vehnämyllylle. Olin mukana tutustumisretkellä.

 

Ylöjärven Vehnämylly on perustettu vuonna 1947, mutta se on edelleen täydessä toiminnassa.

 

 

 

Yrityksen omistaa ja sen myllärinä toimii Janne Ihamuotila.

 

Ihamuotila on 25 vuotta kestäneen mylly-yrittäjäuransa jälkeen nyt luopumassa mylly-yrittäjyydestä ja lähiaikoina on tarkoituksena allekirjoittaa lopulliset kauppakirjat.

 

 

 

Myllyrakennus on vanha riihi, joten rakennus on vanhempi kuin yli 75-vuotias mylly-yritys.

 

Ihamuotila jauhaa myllyssä vuosittain 250 tonnia viljaa ja siitä 100 tonnia on hänen omilla pelloillaan kasvanutta.

 

******************

 

 

Olen saanut työurani aikana käydä auditoimassa jokseenkin kaikki suomalaiset mylly-yritykset ja niiden lisäksi Tartossa sijaitsevan Tartu Veskin sekä Petroskoin lähellä sijaitsevan Kontupohjan Myllyn.

Kokeneena mylly-auditoijana huomasin heti, että Ylöjärven Vehnämyllyssä on korkea hygieniataso.

 

***************

Yllättävää sinänsä, että virolaisissa sekä venäläisissä myllyissä on sisätiloissa puhdasta ja se johtuu siitä, että entisen Neuvostoliiton alueella sattui useita tuhoisia pölystä johtuvia myllyräjähdyksiä ja se on aikoinaan opettanut virolaiset sekä venäläiset myllyt huolehtimaan siisteydestä!

 

**********************

 

Toivotan Ylöjärven Vehnämyllyn uuden omistajan tervetulleeksi Pirkanmaalle ja odottelen häneltä uusia avauksia myllytoiminnan kehittämisessä!

 

 

-Esko Erkkilä-

Viro 100 vuotta

Lauantai 24.2.2018 - -Esko Erkkilä-

Viro juhlii tänään sataa itsenäisyyden vuottaan ja toivottelen Virolle parhainta menestystä jatkossakin.

 

 

Viro on ollut minulle tärkeä jo niistä ajoista alkaen, jolloin se oli Neuvostoliiton miehittämä.

 

 

Virolaiset kylpylät ovat vuosien kuluessa tulleet tutuiksi ja laskeskelimme Rouvan kanssa, että olemme viettäneet kylpyläviikkoja ainakin seuraavissa kylpylöissä:

 

• Viimsi Spa kaksikin kertaa viikon kylpylämatka
• Fra Mare Thalasso Spa Haapsalussa myös kaksi kertaa viikon kylpylämatkaa
• Laulasmaa Spa ennen kylpylän konkurssia; nyt uusi matka kiinnostaa
• Spa Hotel Ryytli Saarenmaalla
• Spa Hotel Meri Saarenmaalla
• Gran Rose Saarenmaallla
• Tervis Pärnussa
• Tervise Paradis Pärnussa
• Viking Pärnussa
• Puistotalo Pärnussa

 

 

Listaus saattaa olla puutteellinen, mutta jo se merkitsee, että olen vuosien varrella viettänyt virolaisissa kylpylöissä 12 viikon mittaista jaksoa ja nauttinut virolaiskylpylöiden tarjoamista palveluksista.

 

 

Tässä lisää virolaisista kylpylöitä ja hotelleja, joissa olen saanut vierailla lyhyempiä jaksoja:

 

• Toila Spa, Itä-Viron maakunnassa
• Meresuu Narvassa, useitakin kertoja
  
• Aqua Spa Rakveressä, useitakin kertoja
• Kalev Tallinnassa
• Nordic Forum Tallinnassa, useitakin kertoja
  
• Viru Tallinnassa, monesti jo Neuvostoliiton ajoista alkaen
  
• Olympia Tallinnassa, monesti jo Neuvostoliiton aikana
  
• Kungla Tallinnassa (hävinnyt historian roskatynnyreihin)
• useita muita Tallinnan hotelleja

 

 

Työelämässä sain tehdä tiivistä yhteistyötä mm. tarttolaisen myllyn eli silloiselta nimeltään Tartu Veskin, nykyiseltä nimeltään Tartu Mill AS, kanssa.

 

 

Parhaimmat ja mielenkiintoisimmat Viro-kokemukseni liittyvät niiden asiakasmatkojen ja asiakkaiden palkintomatkojen junailuun, jotka Neuvostoliiton aikana suuntautuivat Tallinnaan.

 

 

Ensi kesän ohjelmassani on käydä Virossa ainakin Tyrin Kukkamarkkinoilla toukokuussa ja Viron läpikulkumatkalla Riikaan heinäkuussa.

 

 

 

-Esko Erkkilä-

Veski on Kuressaaren tunnetuin nähtävyys

Tiistai 29.9.2015 - -Esko Erkkilä-

Kuressaaren keskustan tuntumassa sijaitseva ”Veski” eli tuulimylly on kaupungin tunnetuin nähtävyys.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Veski trahter´n pihalla sijaitsevat ulkoilmapöydät ovat vanhoja myllynkiviä ja…

 

 

 

 

 

 

…ravintolan muukin rekvisiitta viittaa viljan jauhatukseen ja myllyssä käyntiin.

 

 

*************

 

 

On luonnollista, että viikon kestäneen kylpylälomamme aikana kävimme yhtenä iltana ruokailemassa Veskissä!

 

 

 

 

 

 

Mylly on seitsemäntoista metriä korkea ja ylimmässä asennossa tuulimyllyn siivet yltävät kahteenkymmeneenneljään metriin saakka.

 

 

 

 

 

 

Mylly on tyypiltään ns. Mamselli-mylly ja pohjakerroksessa istuskeleekin aito mamselli sekä…

 

 

 

 

 

 

…hänen ukkonsa oluttuoppiin nojaten.

 

 

 

 

 

 

Myllyn ensimmäinen kerros on viljakerros, sillä siellä mylläri vastaanotti asiakkaiden myllytettäväksi tuomat viljat – ensimmäisestä kerroksesta asiakkaat saivat sitten myllytyksen jälkeen viljansa jauhoina takaisin.

 

 

 

 

 

 

Toinen kerros on jauhovarasto ja nykyään siellä tarjoillaan juotavaa – asiakkaat istuvat kotoisasti jauhosäkkien päällä.

 

 

 

 

 

 

Kolmas kerros on jauhokerros ja siellä on nykyään täysin pölytöntä – viihtyisä ravintolaympäristö.

 

 

 

 

 

 

Neljäs kerros on nimeltään ”myllynkivikerros” ja se ilmenee mm. siitä, että neljännessä kerroksessa olevat ravintolapöydät ovat vanhoja myllynkiviä.

 

 

 

 

 

 

Nousimme myös viidenteen kerrokseen – viljatuuttikerrokseen – jossa mylläri kaatoi viljat myllyntuuttiin, jotta jauhaminen pääsi alkamaan.

 

 

Viljasäkit nostettiin viljatuuttikerrokseen nostolaitteella, joten säkkejä ei tarvinnut kantaa ylös.

 

 

 

 

 

 

Tästä kerroksesta pääsi ulos ylätasanteelle ja siellähän meillä oli myös seuralainen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Viljatuuttikerroksesta oli näkymä kuudenteen kerrokseen eli pölykerrokseen, jossa tuulimyllyn ne koneet sijaitsevat, jotka muuttavat tuulimyllyn siipien liikkeen myllynkivien pyörittämiseksi.

 

 

 

 

 

 

Myllyrakennukseen tutustumisen jälkeen siirryimme pihalle ruokailukatokseen ja tavoilleni uskollisena sekä lammasruokien suurena ystävänä tilasin herkullisen annoksen lammasmakkaraa!

 

 

 

*****************

 

 

 

Kuressaaren Veski on julistettu valtion tärkeäksi arkkitehtuuriseksi muistomerkiksi.

 

 

Muistakaa, että Saarenmaalla ja Kuressaaressa pitää käydä tutustumassa Veskiin!

 

 

 

-Esko Erkkilä-