Agriturismo -kohteet auttavat Italian maaseutua pysymään elävänä

Sunnuntai 5.11.2017 - -Esko Erkkilä-

Italiassa Agriturismo-oikeudet saaneet kohteet ovat maatiloja, joilla harjoitetaan turisteille ja matkailijoille suunnattua maatilamatkailutoimintaa.

Agriturismo-kohteet ovat moninaisia, sillä joillakin on majoitustoimintaa sen lisäksi, että tila tarjoaa viinin ja oliiviöljyn tuotantoa ja niiden lisäksi tai ilman niitä juustonvalmistusta ja pienimuotoista ravintolatoimintaa.

Agriturismo-tilan pitää tuottaa tarjoamistaan tuotteista ja/tai palveluksista puolet omalla tilallaan, neljännes lähialueelta ostoina ja korkeintaan neljännes ostoina oman tilan ja lähialueen ulkopuolelta.

Agriturismo-tiloille myönnetään ehtojen täyttyessä verohelpotuksia.

Agriturismo-toimintaa valvotaan ja jos em. kriteerit eivät olekaan täyttyneet, niin tilat joutuvat vaikeuksiin, sillä myönnetyt verohelpotukset peritään jälkikäteen takaisin.

Sorrenton matkallamme kävimme La Sorgenten agriturismotilalla varsin lähellä Sorrenton keskustaa.

Tilalla on varsin pieni pinta-ala, mutta siellä on kuitenkin 7 lehmää, joiden tuottama maito jalostetaan mozzarella-juustoksi.

Tilan lehmät ovat useaa eri rotua.

Kaalikasveilla,…

…sitruunoilla ja…

…mm. tomaateilla on sijansa tilan tuotannossa.

Myös kiwi-hedelmiä kasvoi puissa.

On luonnollista, että tilalla on myös oliivipuita.

Eipä tullut kysyttyä, mutta tila saattoi olla luomutila, sillä sen saattoi päätellä niistä pilaantuneista hedelmistä, joita puissa roikkui.

**********************

Saimme seurata Maria-emännän keittiössä, kun hän valmisti mozzarella-juustoa; kas näin se tapahtui:

*******************

Mozzarella-näytöksen jälkeen nautimme tilan hulppeankokoisessa ravintolassa…

…kevyen lounaan.

Tilan myymälästä oli ennen poislähtöä mahdollista ostaa tilan ja lähialueen tilojen tuottamia elintarvikeherkkuja.

Agriturismo-kokemusta viisaampina jatkoimme matkaamme seuraavaan kohteeseen!

-Esko Erkkilä-

Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: Sorrento2017, Sorrento, Agriturismo, La Sorgente Agriturismo, La Sorgente Sorrento, mozzarella, mozzarella-juusto,

Sant`Antimon luostarissa kuulimme, kun munkit lauloivat gregoriaanista nona-rukouslaulua

Maanantai 29.9.2014 - -Esko Erkkilä-

Toscanan matkamme eräs kohde oli Sant´Antimon munkkiluostari Montalcinossa.

Luostari on erittäin kauniilla paikalla, sillä sen ympärillä on viinitarhoja sekä oliivi- ja sypressilehtoja.

Muutama kuva luostarista ja sen lähiympäristöstä kertoo enemmän kuin tuhat sanaa!

*************

Luostarissa asuu kuusi munkkia ja saimme olla läsnä viiden munkin lauluhetkessä, kun he lauloivat gregoriaanisia nona-rukouslauluja.

On selvää, että lauluhetken aikana ei ollut soveliasta kuvata.

Lauluhetken jälkeen munkit poistuivat luostarin puutarhan kautta tässä rakennuksessa sijaitseviin asuntoihinsa.

***************

Sant´Antimon luostariin liittyvä ensimmäinen aikakirjamerkintä on vuodelta 813.

Luostari on ollut vilkkaan pyhiinvaellusreitin varrella ja yksittäisiä pyhiinvaellusreitin kulkijoita oli liikkeellä myös nyt.

**************

Luostarin naapurissa sijaitsee agriturismoa eli maatilamatkailua harjoittava tila, josta olisi ollut ostettavissa mm. Brunello-viiniä, oliiviöljyä sekä grappaa eli paikallista pontikkaa.

Agriturismo-tilan viinirypäleet olivat komeita ja alkoivat olla korjuukypsiä.

Mieliinpainuva käynti Sant´Antimon luostarissa!