Oli aika istuttaa valkosipulit!

Tiistai 17.10.2023 - -Esko Erkkilä-

Kirjallisuustieto kertoo, että valkosipuleiden istuttamisajankohta on syys-lokakuu ja vahvistan tuon kirjallisuustiedon omalla neljännesvuosisataisella kokemuksellani.

 

 

 

Valmistelin valkosipulimaani istutuskuntoon toissapäivänä, kun lannoitin, kalkitsin, tein loppujyrsinnän sekä tasasin haravalla maan valmiiksi.

 

Aikaisemmin olin suorittanut maalle alkujyrsinnän ja muotoillut kasvatuspenkin optimaaliseen muotoonsa.

 

 

 

Siemensipuleina olivat oman maan kotimainen (vasemmalla) ja tuliaisiksi saamani virolainen valkosipuli Pärnun torilta ostettuna (oikealla).

 

 

 

Istutustyö on tehty ja rivimetrejä kertyi 55!

 

*************

 

Talvi saa valkosipuleiden puolesta tulla!

 

 

-Esko Erkkilä-

Kyllä Rouva tykkäsi, kun...

Maanantai 2.10.2023 - -Esko Erkkilä-

…eilen saavuin mökkimaailmasta ja minulla ei ollut muovisangoissani tyrnejä, puolukoita eikä suppilovahveroita!

 

Marjojen ja sienien poiminnan sijaan kunnostin valkosipulimaamme istutuskuntoon!

 

 

Kirjanoppineet kertovat, että valkosipulia ei saa monokulttuuriongelmien vuoksi viljellä samalla alalla moniaita vuosia peräkkäin, mutta kokemuksesta uskallan olla eri mieltä.

 

Meillä valkosipulia on viljelty ainakin 25 vuotta tällä samalla alueella ja mitään monokulttuuriongelmaa ei ole esiintynyt.

 

****

 

 

Valkosipulimaa pitää vuosittain kalkita hyvin sekä antaa syksyllä kunnon PK-lannoitus ja keväällä on huolehdittava N-lannoituksesta.

Tärkeää on syväjyrsintä ja meillä se on viime vuodet tapahtunut Ylisen perikunnan huutokaupasta ostamallani ja 140 euroa maksaneella kunnon Caravan 4100-jyrsimellä! Ei nykyajan jyrsinhempuloista ole mihinkään!

 

************

 

 

Olen viime kesän valkosipuleista valinnut parhaat yksilöt, joiden kynnet istutan nyt jyrsitylle maalle parin viikon kuluttua!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulit on saatu korjuuseen!

Sunnuntai 13.8.2023 - -Esko Erkkilä-

Valkosipulien istutusaika on parisen viikkoa ennen talventuloa ja sadonkorjuuaika on parhaillaan menossa.

 

 

Sato ei ollut mikään huippusato, mutta kasvatusalakin oli pieni – kottikärrykuormallinen valkosipuleita kuitenkin tuli.

 

 

 

Kukahan keksisi valkosipulin kukinnoille järkevää käyttöä?

 

 

 

Valkosipuleiden esikuivatus tapahtuu meillä verkoilla.

 

 

 

Komeita ne ovat!

 

 

 

Kattoverkonkin konstailin jo valmiiksi, mutta…

 

 

 

…pressun päällevetäminen saa vielä odottaa!

 

************

 

Oon puoliks tyytyväinen valkosipulisatoomme!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulin sadonkorjuuaika lähestyy!

Maanantai 10.7.2023 - -Esko Erkkilä-

Valkosipulin viljelyala on meillä nyt poikkeuksellisen pieni ja syynä on viime syksynä vallinnut siemenpula.

 

Olemme perinteisesti hankkineet valkosipulin siemensipuleita Virosta Tallinnan Jaama-torilta tai kesäisin Venäjän matkoillamme. 

 

Viime syksynä ei ollut matkaa Tallinnaan ja Venäjällekään ei ollut mahdollista matkustaa – oli siis tukeuduttava omaan siemensipulikantaan ja se oli hyvin rajallinen.

 

 

 

Valkosipulit ovat sinällään kasvaneet hyvin, sillä huolehdimme kuivana kautena sadetuksesta.

************************

 

Sain eilen perattua rikkakasvit valkosipulimaalta ja nyt saamme odottaa jonkin aikaa, jotta pääsemme valkosipuleiden sadonkorjuuseen!

 

 

-Esko Erkkilä-

Eipä kannata itse viljellä!

Perjantai 9.6.2023 - -Esko Erkkilä-

Olen aikaisemmin ollut innokas juuresten viljelijä, mutta nyt ovat tilanteet muuttuneet siten, että kaupasta saa kotimaisia juureksia poskettoman halvalla.

 

Jo viime vuonna meillä ei ollut metriäkään porkkanaa viljelyksessä ja sitä ei ole nytkään.

 

Pestyjä kotimaisia porkkanoita saa kaupasta jopa alle euron kilohinnalla, joten porkkanoiden kasvattaminen omalla maalla ei ole mahdollista. On luonnollista, että porkkanoita pitää kasvattaa erilaisten torjunta-aineiden ryydittämänä, sillä ilman ötökkäaineita kasvattaminen ei onnistu.

 

Punajuurta meillä oli edellisvuonna runsaasti, joten senkään osalta ei ole viljelytarvetta.

 

Viime syksyllä istutin tavanomaisen määrän valkosipuleita ja valkosipulit ovatkin varhaisperunan ohella ainoat juurekset, joita nyt kasvatamme.

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulit ovat terhakkaassa kasvunvaiheessa!

Tiistai 30.5.2023 - -Esko Erkkilä-

Syksyllä istutetut valkosipulit ovat talvehtineet hyvin ja ovat terhakkaassa kasvunvaiheessa.

 

 

 

Paskaruohoja oli kiusanhenkinä poikkeuksellisen paljon, mutta ahkeralla konttaamiskitkemisellä, lannoittamisella ja haraamisella satonäkymät näyttävät kohtuullisilta.

 

Useiden puutarhakasvien ja varsinkin tavallisten peltoviljelykasvien kohdalla monokulttuuriviljelyn ongelmat painavat päälle, jos samaa viljelykasvia kasvatetaan samalla kasvupaikalla monia vuosia, mutta valkosipulin kohdalla tuo ei näytä pitävän paikkansa, sillä meillä valkosipulia on kasvatettu samalla paikalla jo yli kaksikymmentä vuotta ja ilman ongelmia!

 

 

-Esko Erkkilä-

Sopivasti riittävät!

Keskiviikko 3.5.2023 - -Esko Erkkilä-

Olen suuri sipuleiden ystävä ja parhaillaan katselen puutarhaliikkeissä siemensipuleiden massalatauksia – en ole vielä ostanut, mutta ”kynnet syyhyävät”!

 

Viime kesän sipulisato on käsitelty, sillä viimeinen…

 

 

 

…varastolaatikollinen on kuorittu ja jäljellä kopassa on vain…

 

 

 

…parisenkymmentä sipulia!

 

 

Salaisena tavoitteenani on hankkia ainakin kymmenkunta puolen kilon suuruista siemensipuliverkkopussia ja istuttaa niiden sisältö mökkimaailmamme trekoolimaalle.

 

Tavallisia istukassipuleita, ryvässipuleita sekä punasipuleita tietysti, mutta joitain erikoissipuleita pitäisi jostain löytää!

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulit ovat hyvässä kasvuvauhdissa!

Keskiviikko 26.4.2023 - -Esko Erkkilä-

Valkosipulit ovat niitä puutarhakasveja, jotka pitää laittaa kasvunalkuun syksyllä.

 

Kävin eilen mökkimaailmassa ja tärkein tehtäväni oli syksyllä istuttamieni valkosipuleiden lannoittaminen ja haraaminen.

 

Nyt kasvussa olevat valkosipulit ovat täysin omaa tuotantoa, sillä koronaongelmat ovat rajoittaneet Virosta hankittavien valkosipuleiden hankintaa.

 

 

 

Eilen oli ilahduttavaa todeta, että jokainen istutettu valkosipuli oli itänyt ja hyvässä kasvussa.

 

Valkosipuli vaatii kunnolla kasvaakseen hyvät eväät ja huolehdinkin, että ennen haraamista annoin runsaat lannoituseväät valkosipuleille.

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulien sadonkorjuu on suoritettu!

Torstai 11.8.2022 - -Esko Erkkilä-

Sain eilen yhden tärkeän sadonkorjuutyön suositettua, kun valkosipulit ovat nyt esikuivumassa verkolla.

 

 

Sipulikuivurina meillä on erilaisia verkkoja, joiden alin kerros on tänä vuonna varattu valkosipuleille.

 

 

 

Valkosipulisatomme mahtui tänä vuonna yhteen kottikärrykuormaan.

 

 

 

Olisi alimmalle verkolle mahtunut enemmänkin valkosipuleita!

 

 

 

Tässä muutama ”pahahultanen” valkosipuli mallix!

 

On hyvä muistaa, että kahden kuukauden kuluttua on taas valkosipulien istuttamisajankohta!

 

 

-Esko Erkkilä-

Sipulit on nyt istutettu!

Lauantai 28.5.2022 - -Esko Erkkilä-

Eilen sain sipulin istutushommat tehtyä, kun 9 kiloa sipulinsiementä sain istutettua.

 

 

 

Yhdeksällä kilolla sain istutettua 137 rivimetriä.

 

 

Harmittelen, että nyt en löytänyt lainkaan erikoissipuleiden siemensipuleita, en edes ryvässipuleita.

 

 

Sipulinistuttamisessa noudatin tälläkin kertaa kotona 1950-luvulla oppimaani eli siemensipulit pitää ennen istuttamista upottaa tuhkaliemiveteen pariksi tunniksi, jotta naattihome pysyy sipuleista loitolla!

 

 

Sipulinistuttamisen kruunasi sopiva sade, joka antaa hyvät vauhdit sipuleiden alkukasvulle!

 

 

-Esko Erkkilä-

Sipulien saaminen "kattojen alle" on merkittävä askel sadonkorjuussa!

Lauantai 14.8.2021 - -Esko Erkkilä-

Meillä oli viljelyksessä tavallista istukassipulia, punasipulia sekä ryvässipulia ja kaikki nuo on eilen saatu ”kattojen alle”!

 

 

 

Istukassipulit ja punasipulit kasvattivat poikkeuksellisen hyvän sadon ja…

 

 

 

…samaa on todettava myös valkosipuleista.

 

*************

 

Sipuleiden esikuivatus tapahtuu meillä nelikerroksittaisten verkkorakennelmien avulla ja nyt oli todettava, että eipä juurikaan tarvittu tiheäsilmäisiä apuverkkoja, sillä sipulit olivat riittävän isokokoisia!

 

 

 

Kunnollinen ehjä pressu rakennelman päälle ja…

 

 

 

…sielläpä sipulit saavat viettää ainakin pari viikkoa, jotta niiden esikuivuminen on päässyt vauhtiin!

 

 

-Esko Erkkilä-

Se oli valkosipuleiden korjuupäivä eilen!

Torstai 22.7.2021 - -Esko Erkkilä-

Valkosipuleiden korjuuaika tuli helteiden ansiosta yllättävän varhain.

 

 

 

Sipuleiden kuivauspeti odottaa!

 

 

 

Valkosipulit pitää istuttaa pari viikkoa ennen talventuloa, mutta kun sitä ajankohtaa ei pysty ennustamaan, niin lokakuun alkupäivät ovat yleensä hyvä istutusajankohta. Maan pinnalle nousseet valkosipulintaimet eivät ole millänsäkään, jos pakkanen ehtii niitä puraisemaan.

 

 

 

Talikkohommia se sadonkorjuu tiesi taas kerran.

 

 

 

Kottikärrykuormallinen niitä kertyi!

 

 

 

On ne komeita!

 

 

 

Aluksi pressun päälle…

 

 

 

…ja sitten verkon päälle kuivumaan!

 

 

 

Sääennusteet lupaavat lähipäiville aurinkoisia kuivaussäitä, mutta varautua pitää ja siksi suojapressua varten tyhjä verkko!

Samaan sipulikuivuriin on seuraaville kerroksille varattuna paikat istukassipuleille, ryvässipuleille sekä punasipuleille!

 

 

Sipulien sadonkorjuuhommat ovat hyvässä alussa!

 

 

 

-Esko Erkkilä-

Trekoolituotteiden kauppakunnostusta ja osin myös pakastamiseen valmistamista

Lauantai 29.8.2020 - -Esko Erkkilä-

Syksy saapuu ja sen myötä puutarhatuotteiden kauppakunnostus on ajankohtaista ja joidenkin tuotteiden pakastamisen valmistelu kuuluu näihin päiviin.

 

Eilen meillä oli ajankohtaista sipuleiden kauppakunnostus ja sen lisäksi aloitin papujen sadonkorjuun.

 

 

 

 

Vaikka itse kehunkin, niin istukassipulien sekä punasipulien osalta satotaso ja sadon laatu olivat erinomaisia – kelpaa Rouvan tarjota näitä asiakkaille Läheltä Sinulle tapahtumassa Viljakkalan Seurojentalolla 5.9.2020!

 

 

******************

 

 

Eilen aloitin myös papujen sadonkorjuun ja kohtuullisin satonäkymin.

 

Totean kokemuksesta, että papujen sato menee joko täysin ”plörinäs” tai sitten papusato menee älyttömyyksiin – nyt satotaso näyttää pysyvän kohtuudessa!

 

Viljelemme keltaista papua, mutta siemenpusseihin oli pussittajan virheen vuoksi osunut myös muutama vihreän pavun siemen. Vihreät pavut ovat katsellen erinomaisia, mutta keitossa ne muuttuvat harmaiksi, joten ainakin me olemme luopuneet vihreiden papujen kasvattamisesta.

 

 

 

Pavut kiehautetaan kymmenminuuttisen verran, jäähdytetään, laitetaan pakastuspussiin ja jäädään odottamaan talvisaikaa!

 

 

Semmoista se oli eilen!

 

 

-Esko Erkkilä-

Puutarha-alan kauppa käy ennätystahtiin!

Lauantai 30.5.2020 - -Esko Erkkilä-

Koronatilanne on merkinnyt vaikeita aikoja talouselämälle ja on perusteltua ennustaa, että ongelmat jatkuvat vuosikausia, vaikka akuutti koronatilanne saataisiinkin aisoihin jo loppuvuoden aikana tai ehkä ensi vuonna.

 

Pahiten ovat kärsineet majoitus- sekä ravintolapalvelut ja myös autokauppa on pysähtynyt kuin seinään.

 

Toki joidenkin toimialojen toimeliaisuus ja bisneksenteko ovat piristyneet koronatilanteen vuoksi ja eräs hyötyjistä on ollut puutarha-alan kauppa.

 

****************

 

Olen osaltani ollut piristämässä puutarha-alan kauppaa, sillä…

 

 

 

…moniaita kertoja olen noutanut taimia, lannoitteita, kalkkia, siemeniä yms. tavaraa puutarha-alan kaupoista – sen voin myös todeta, että en ole ollut suinkaan ainoa asiakas puutarha-alan liikkeissä!

 

 

Hyvästä kysynnästä kertoo ainakin Tampereen seudulla, että siemensipulit ovat totaalisesti loppuneet kaikista puutarha-alan liikkeistä – tavallisesti siemensipuleita myydään suurilla alennuksilla kesäkuun puolessavälissä, mutta nyt niin ei tapahdu.

 

***************

 

Onneksi ehdin hankkimaan erilaisia siemensipuleita runsaan sadan rivimetrin tarpeisiin, mutta tavoitteenani ollut 150 – 200 rivimetriä jää saavuttamatta.

 

*************

 

Mökkimaailmassa on sopivaa maata sipulinkasvatukseen ja tässä muutama kuva sipulimaamme kunnostuksesta:

 

 

 

Sipuli pitää hyvinkalkitusta kasvupaikasta ja sen vuoksi sipulimaa pitääkin voimakkaan lannoituksen lisäksi kalkita.

 

 

 

Jyrsin on viherpeukalon tärkein työväline ja nyt meillä viimekesäisen erään huutokaupan tuloksena sellainen on – malli on iäkäs, mutta tehoja löytyy!

 

 

 

Olen tavattoman huono pitämään kylvö- ja istutuspäiväkirjaa, mutta nyt kirjaan tänne vasemmalta alkaen sipuli-istutukseni:

 

• istukassipuli 26 metriä

• keltasipuli 22 metriä

• jakosipuli 7 metriä

• salottisipuli 4 metriä

• hopeasipuli 10 metriä

• punasipuli 39 metriä

 

Pieni erä punasipulia on vielä istuttamatta ja niillä pääsen hieman yli sadan rivimetrin – tavoite jää siis saavuttamatta, mutta tähän on tyytyminen, kun en ollut ajoissa asialla!

 

 

-Esko Erkkilä-

Minullehan tämä passaa!

Lauantai 14.3.2020 - -Esko Erkkilä-

On se kovaa tämä korona-hössötys, mutta kaikessa kaameudessaan se kyllä minulle passaa.

 

Katselin kalenteriani ja kovin on tullut väljää eilisen ja toissapäivän aikana.

 

Poikkesin toissapäivänä mökkimaailmassa ja jo silloin iski kova kaipaus, että sinne pitäisi päästä.  Tuo tunne vahvistui eilen, kun tuutin täydeltä tuli tietoja uusista rajoituksista.

 

 

 

Mansikkamaalla ei vielä ole puuhasteltavaa, mutta kynnet syyhyvät!

 

 

 

Syksyllä istutetut valkosipulit ovat terhakoina työntämässä kasvuun!

 

 

 

Herukkapensaat odottavat kevätruiskutuksia, mutta (yö)pakkasten pelossa niitä ei vielä uskalla suorittaa.

 

 

 

Alppiruusut kukkivat täysillä vajaan kolmen kuukauden kuluttua; vai ehtivätkö jo aikaisemmin!

 

 

Vielä kerran:

Minullehan tämä passaa, sillä mökkimaailma odottaa minua!

 

 

-Esko Erkkilä-

Kolmantena vuonna valkosipulien itusilmuista saadaan tavallisia valkosipuleita!

Keskiviikko 23.10.2019 - -Esko Erkkilä-

 

Valkosipulin viljelyohjeissa neuvotaan hyvissä ajoin ennen sadonkorjuuta poistamaan itusilmut, jotka kehittyvät valkosipulien varsien latvaan.
 
 
Sanotaan, että itusilmujen poistaminen kasvattaa valkosipuleiden kokoa – saattaa olla, mutta yli kymmenvuotisen kokemukseni perusteella en täysin allekirjoita väitettä.
 
 
 
No, joka tapauksessa poistin itusilmut taas viime syksynäkin ja nyt ne ovat kuivattuina…
 
 
   
 
   
 

 

 

***************

 
 
 
Aloitin runsas viikko sitten itusilmuilla ”kukkapurkkikokeen”, jossa…
 
 
   
 

 
 
   
 

 
 
   
 

 
 
   
 

 
 
 
Olen toki ennenkin kasvattanut itusilmuista valkosipuleita, mutta nyt teen sen kukkapurkeissa.
 
 
Vuoden 2020 aikana nyt kukkapurkkeihin istuttamistani itusilmuista pitäisi kasvaa jakautumattomia ns. solo-sipuleita, jotka korjataan tavalliseen tapaan syksyllä 2020.
 
 
Kun nuo solo-sipulit istutetaan syksyllä 2020 tavallisten valkosipulinkynsien tapaan maahan, niin vuoden 2021 syksyllä niistä pitäisi olla korjattavissa tavallisia jakautuneita valkosipuleita.
 
 

Miksi istutin itusilmut kukkapurkkeihin?

 
 
Istutin ne kukkapurkkeihin sen vuoksi, että uskon rikkakasvien perkaamisen olevan helpompaa kuin tasaisella avomaalla – kukkapurkki kerrallaan syliin ja rikkakasvit pois!
 
 
 

Saas nähdä, että kuinka äijän käy!

 
 
PS. Noita itusilmuja jäi vielä melkoisesti ja taidanpa hajakylvää ne jonnekin sopivaan (tai sopimattomaan) paikkaan!

 

 

 

-Esko Erkkilä-

Marinoitu sipuli - haluttu herkku

Maanantai 17.11.2014 - -Esko Erkkilä-

Olen suuri sipulinystävä ja pidän runsaasti sipulia sisältävistä ruuista.

 

Sain viikonvaihteen aikana omakohtaisesti perehtyä marinoitujen sipuleiden valmistamiseen.

 

 

 

 

 

 

Marinoitujen sipuleiden raaka-aineena olivat itsekasvatetut sipulit.

 

Minulle suotiin luottamustehtäväksi kuoria sipulit. Aluksi kuorin niitä vajaan muovisangollisen, mutta sitten sain lisätehtävän kuoria niitä täyden muovisangollisen verran.

 

 

 

 

 

 

Ensimmäinen satsi pienennettiin koneellisesti, mutta kun niistä tuli Rouvan mielestä liian pientä silppua, joten sain tehtäväkseni pieniä toinen satsi käsipelillä…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marinointiliemeen laitettiin veden lisäksi etikkaa, sokeria ja suolaa.

 

Tässä on kuva toisen satsin marinointiliemestä ja sen vuoksi liemessä on jonkin verran edellisen valmistuserän jäljiltä myös sipuliainesta.

 

 

 

 

 

 

Sipulit kaadetaan kiehuvan marinointinesteen päälle ja sen jälkeen huolehditaan, että sipulimassa pidetään jatkuvassa liikkeessä, jotta mitään pohjaanpalamista ei pääse tapahtumaan.

 

 

Kun sipulimassa saadaan kiehumaan, otetaan kattila sivuun liedeltä ja aletaan kauhomaan sipulimassaa muovisiin säilytysrasioihin.

 

 

Meillä säilytysrasiat olivat viikonlopun aikana myös myyntirasioita, sillä vajaan kymmenen litran verran marinoituja sipuleita teki hyvin kauppansa Viljakkalan Marttayhdistyksen järjestämissä myyjäisissä.

 

 

Nyt pitää alkaa valmistamaan seuraavaa satsia, jotta marinoituja sipuleita riittäisi omankin ruokapöydän herkuiksi!

 

 

-Esko Erkkilä-

Sipulien esikuivaus kannattaa tehdä ulkona

Keskiviikko 27.8.2014 - -Esko Erkkilä-

Nyt tuli hyvä sipulivuosi – näin uskaltaa todeta, kun valkosipulit, istukassipulit, ryvässipulit sekä punasipulit on korjattu!

 

Tarkennuksena pitää todeta, että valkosipulisato jäi korkeintaan keskinkertaiseksi, mutta muista nyt sadonkorjuuseen ehtineistä sipuleista tuli hyvä sato.

 

 

 

 

 

 

Valkosipulimme mahtuivat yhteen kottikärrylliseen.

 

 

 

 

 

 

Meillä on omatekoinen sipulikuivuri, joka on rakennettu käytöstä poistetuista teräsverkoista – teräsverkko on pingotettu kuusirangoista kyhätyn kehyksen sisään.

Sipulikuivurissa on kerroksia ja jokainen uusi kerros nostetaan puupökkelöistä ja niitä yhdistävän poikkipuurakennelman päälle.

 

 

 

 

 

 

Valkosipulit korjattiin parisen viikkoa aikaisemmin kuin muut sipulilaadut ja oli luonnollista, että valkosipuliverkon ylle piti asentaa pressu, jotta sateet eivät päässeet kastelemaan valkosipuleita.

 

 

 

 

 

 

Istukassipulit antoivat tänä vuonna hyvän sadon – toki kaikki istukassipulit eivät olleet kuvassa näkyvien kokoisia (saapas mittatikkuna)!

 

 

 

 

 

 

On tavallista, että yksittäisten ryvässipulien koko on merkittävästi pienempi kuin istukassipuleiden, mutta onnistuessaan ryvässipulitkin voivat kasvaa kookkaiksi.

Ryvässipuleiden siemensipulit olivat meillä tänä vuonna aitoja Peipsjärven sipuleita, sillä ostin ne Tyrin Kukkamarkkinoilta. Peipsjärven sipuleilla on Virossa sama maine kuin Suomessa on Lopen perunoilla. Istukasipulit Suomessa ovat alkuperältään hollntilaisia ja samoja sipulinsiemeniä näyttää olevan myynnissä myös Venäjällä.

 

 

 

 

 

 

Tässä sipulisatomme jonottaa kuivurille pääsemistä samaan tapaan kuin formula-autot lähdössä!

 

Jonossa on naattisipuleita yhdessä kottikärryssä, seitsemässä laskettelupulkassa ja yhdessä lasten ammeessa!

 

Lasten laskettelupulkat ovat Viherpeukalon todellinen monitoimiapu ja tässä ne toimivat sipuleiden kuljetusvälineinä sipulimaalta kuivurille!

 

 

 

 

 

 

Sipulikuivurin toinen kerros on valmis ja kolmas kerros odottaa ladottavia sipuleita!

 

 

 

 

 

 

Nyt kaikki äsken kuivurille pääsyä jonottaneet sipulit on aseteltu kuivuriin kuivamaan!

Pitää muistaa, että esikuivatusvaiheessa naatteja ei saa poistaa, sillä kuivuminen perustuu siihen, että kosteutta haihtuu sipulista naattien kautta!

 

 

 

 

 

 

Pressu koko rakennelman päälle ja pressun alla ilmavasti teräsverkkojen päällä olevat sipulit saavat nyt olla esikuivatuksessa niin kauan kuin ”säitä pitelee”.

Aurinkoisina päivinä pressun voisi poistaa, mutta vaivaahan siitä toki on.

 

 

 

Jossain vaiheessa naatit poistetaan kiertämällä ja sipulit pääsevät ilmavissa muovilaatikoissa pannuhuoneen lämpöön loppukuivatukseen.

 

Naatteja ei saa poistaa puukolla leikaten vaan kiertämällä!

 

 

-Esko Erkkilä-

Viron vanhauskoiset ja Peipsjärven rannan sipulitie

Keskiviikko 2.10.2013 - -Esko Erkkilä-

Olen käynyt lukemattomia kertoja Virossa, mutta kahteen haluamaani kohteeseen en ole ennen viime elokuuta päässyt tutustumaan.

 

Kaipaamani kohteet ovat Peipsjärven länsirannalla asuvat vanhauskoiset ja kaakkois-Viron setunkaiset.

 

Agrologien elokuisella Viron kartanomatkalla sain kokea pienen pintaraapaisun Peipsijärven vanhauskoisten elämänmuodosta.

 

Viron vanhauskoiset ovat ”tiukan linjan” ortodokseja, jotka asuttavat Peipsjärven länsirannalle nauhamaisesti sijoittuvia kyliä.

 

 

 

 

Olen tyytyväinen, että poikkesimme valtatieltä Peipsjärven rantatielle ja saimme kulkea todellista sipulitietä monien vanhauskoisten kylien läpi. 

Peipsjärvi on Euroopan viidenneksi suurin järvi ja se oli pitkän aikaa kulkusuunnassamme oikealla.

 

 

Kuljimme ainakin seuraavien vanhauskoisten kylien läpi:

 

• Raja
• Kasepää
• Kolkja

 

 

Minulla oli paikka bussinkuljettajamme takana ja tässä muutamia valokuvia, kun ajoimme vanhauskoisten asuttamien kylien läpi:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*********

 

 

 

Sipulitiellä oli pienin välimatkoin sipulinmyyjiä, joilla oli tarjolla aitoja Peipsjärven sipuleita.

 

 

 

 

 

Myös muita juureksia ja vihanneksia oli tienvarsimyyjillä tarjolla.

 

 

 

 

Peipsjärven sipuleilla on Virossa sama maine kuin Suomessa Lopen perunoilla – vain ne ovat parasta laatua.  Tiedän kokemuksesta, että Piepsin sipuleiden kohdalla korkea laatu on tosiasia.

 

Peipsjärvellä sipulin viljelytekniikka perustuu vähintään puolen metrin korkeisiin sipulipenkkeihin ja sanotaan, että niistä saatava sato saattaa olla seitsenkertainen normaaliin viljelytekniikkaan verrattuna!

Voi, kun joskus pääsisi näkemään aidon peipsjärvisen sipuliviljelmän!

 

 

 

Oli hieno asia, että bussikuljettajamme (valkoisessa T-paidassa) halusi itsekin ostaa tienvarsimyyjältä aitoja Peipsin sipuleita ja se merkitsi, että myös monet retkemme osanottajista ryhtyivät sipulikaupoille.

 

Tapani mukaan ostin kymmenkunta isoa valkosipulia ja ne tulevat syksyn aikana päätymään Viljakkalan Majajärvelle valkosipulimaamme siemensipuleiksi!

 

 

 

 

 

Tiedustelin tältä myyjältämme, että kuinka kaukana tästä paikasta sijaitsee hänen sipuliviljelmänsä ja nuorimies vastasi, että kymmenen kilometrin päässä.

 

 

Perheemme on suuria sipulinystäviä ja jonkinlaisia sipulinkasvattajiakin, joten Peipsjärven rannan sipulitien kokemukset olivat unohtumaton elämys!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulikasvustot ovat talvehtineet hyvin

Torstai 10.5.2012 - -Esko Erkkilä-

Kuulun koulukuntaan, joka istuttaa valkosipulit syksyllä.

 

Näin tein myös viime syksynä.

 

Viime syksy jatkui leutona yllättävän pitkään ja valkosipulit ehtivät kasvamaan ennen talventuloa jo varsin mittaviksi. Sen vuoksi pelkäsinkin, että syntyy talvehtimisvaurioita.

 

Vaurioita ei kuitenkaan näytä syntyneen, vaan kasvustot ovat kenties ”kaikkien aikojen” parhaat.

 

 

Meillä on nyt kylvössä valkosipulia hieman runsas sata rivimetriä. Kun rivimetrille on istutettu kuusi valkosipulinkynttä, niin hyvin mennessä syksyllä on odotettavissa n. kuudensadan valkosipulin verran satoa.

 

 

Hankin aina matkoiltani muutamia valkosipuleita – kotimaista ruokaa arvostavana en hanki niitä syödäksemme vaan siemeneksi.

Merkkasin taas viime syksynäkin tarkasti valkoiseksi maalatuilla kepeillä, että missä valkosipulin alkuperämaa vaihtuu, mutta kirjanpitoni tuntuu tavalliseen tapaan kadonneen. Pitää etsiä oikein kunnolla, jotta tietää, että kuinka puolalaiset, liettualaiset, latvialaiset, virolaiset ja saksalaiset valkosipulit pärjäävät kotimaiselle siemenelle. Nyt ainakin kaikki näyttävät kasvavan hyvin, sillä aukkoja riveissä ei ole.

 

 

Jollakin lajikkeella näyttää lehdet hieman kellastuvan. Se on merkki voiman puutteesta ja siten lannoitus on tarpeen. Valkosipulimme kasvavat muhevassa maassa, mutta voimaa tarvitsevana kasvina lannoitusta tarvitaan. Käytän valkosipulien lannoitteena ureaa, sillä 46 % typpeä sisältävänä se soveltuu valkosipulien lannoitteeksi hyvin.

 

 

Vaikka elämmekin vasta toukokuun alkupuoliskoa, on minulla jo muutama valkosipuli hankittuna syksyn istutuskautta varten.

Ostin taannoisella Saksan matkallamme Würzburg´n torilta muutaman italialaisen ja ranskalaisen valkosipulin. Italialaiset ovat tulitikkurasian oikealla puolella ja ranskalaiset vasemmalla puolella.

Näyttää, että ainakaan italialaisia ei ole käsitelty idunestoaineilla, mutta ranskalaisista en ole lainkaan varma.

 

Marketeista hankittuja valkosipuleita ei kannata yrittää siemensipuleiksi, sillä ne on todennäköisesti käsitelty idunestoaineilla.

 

Valkosipulinviljely on mukava puutarhaharrastus ja se mahdollistaa omasta pellosta hienoaromisen kasviksen saannin!

 

-Esko Erkkilä-