Yhteystiedot

Esko Erkkilä
Ruokomäenkatu 32
33840 Tampere
050 556 4878

Pikakysely

Mitä pidät uusista kotisivuistamme?

Ei moottorisahaa ja ei edes kirvestä!

Lauantai 3.4.2021 - -Esko Erkkilä-

Lapsuudenkodissa opin, että pitkäperjantaina ei käyty kylässä ja ei tehty töitäkään kuin välttämättömät kotieläinten hoitotyöt.

 

Töistä pidättäytyminen teki kaikille selväksi, että pitkäperjantai oli todellakin pitkä päivä.

 

Kirkolliselta merkitykseltään pitkäperjantai on Kristuksen ristiinnaulitsemis- ja kuolinpäivä ja se on kirkkovuoden ainoa surujuhla.

 

******************

 

Lapsuudenkodista saamani opin mukaan pidättäydyin eilenkin ulkotöistä vaikka niitä olisikin ollut ihan riittävästi – en pärryyttänyt moottorisahaa ja en tarttunut edes halkomakirveeseen!

 

 

Sen verran tein töitä, että puuhastelin juuresten parissa ja laitoin niitä sellaiseen ”asentoon”, jotta niistä voidaan tehdä uunijuureksia.

 

 

Löysin ”mennäviikolla” mökin kellarista vielä muutaman muovisangollisen porkkanoita, punajuuria sekä palsternakkoja ja ilokseni ne olivat säilyneet erinomaisessa kunnossa.

 

Meillä on mökkimaailmassa omalla puolella hiekkakuoppa, jossa on juuresten talvisäilytykseen soveltuvaa lentohiekkaa – tuota hiekkaa pitää kesän aikana hankkia varastoon, jotta se on kuivaa, kun siihen säilötään juurekset.

 

 

IMG_1572.JPG

 

 

Porkkanaa jäi vielä saman verran seuraavien päivien työstämiseen, mutta nämä ovat jo nyt valmiita uunisjuuresaineksia.

 

 

 

IMG_1573.JPG 

 

Jostain syystä kookkaita palsternakkoja oli jäänyt kellariin unohduksiin, mutta nyt niille tulee käyttöä – yksi iso muovisaavillinen jäi autotalliin vielä odottamaan.

 

 

IMG_1575.JPG

 

 

Erityisen ilahtunut olen pikkupunajuurista, joita löysin yhden muovisangollisen verran!  Punajuurten laatu oli erinomainen.

 

 

 

Löytyihän sitä mielekästä hommaa siis myös eiliselle pitkäperjantaille!

 

 

 

-Esko Erkkilä-

Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: Pitkäperjantai, pitkäperjantain viettäminen, uunijuurekset, juuresten säilyttäminen hiekassa, juurekset säilyvät hiekassa, porkkana, punajuuri, palsternakka, Kristuksen ristiinnaulitsemis- ja kuolinpäivä,