Kyllä sipuleita pitää istuttaa myös ensi vuonna!

Keskiviikko 15.10.2025 - -Esko Erkkilä-

Sain eilen laitettua viimeisetkin keltasipulit…

 

 

…varastointikuntoon ja ilokseni sain kuulla, että myös perhekuntamme nuorimmainen on suuri sipulinystävä, vaikka muuten onkin melkoisen kronkeli kaikelle suuhunpantavalle.

 

Olen perhekunnassamme sipulinkasvatuksen vastuuhenkilö ja mielellään sitä olenkin.

 

Tavallista keltasipulia meillä oli kasvamassa viime kesänä eniten, mutta sen lisäksi myös punasipulia, ryvässipulia sekä hopeasipulia – valkosipuli tietysti on luku sinänsä, sillä sitä meillä on ollut jo vuosikymmenet!

 

**************

 

Sipulithan eivät kaupassakaan maksa maltaita, mutta onhan se tärkeää, että sipulit ovat omassa maassa kasvaneita!

 

 

-Esko Erkkilä-

Perinteinen ala valkosipulia on istutettu!

Tiistai 7.10.2025 - -Esko Erkkilä-

Olen mökillä valkosipulia kasvattanut samalla pläntillä yli 20-vuotta ja samalle alueelle istutin valkosipulia myös eilen.

 

 

Jyrsin tuon ikiaikaisen valkosipulimaan oikein kunnolla, joten kasvukerroksen paksuus on ihanteellinen.

 

 

Valkosipuleiden istuttaminen tapahtui 40 sentin rivivälillä ja lankulla konttaamalla.

 

Multa oli sateisten säiden vuoksi kosteaa ja huolehdin istutusrivien lannoittamisesta…

 

 

…Kekkilän Syyslannoite Plussalla ennen istuttamista.

 

*************

 

En ole aikaisemmin käyttänyt Kekkilän lannoitteita, mutta tunnen suurta arvostusta Kekkilää kohtaan, sillä yritys on perustettu vuonna 1924 Sakkolan pitäjän Haparaisten kylässä ja olen muutaman kerran saanut kulkea niillä maisemilla!

 

-Esko Erkkilä-

Hopeasipuli on sipuleiden aatelia!

Sunnuntai 5.10.2025 - -Esko Erkkilä-

Vähäinen tarjonta ja siemensipuleiden tavallisia sipuleita korkeampi hinta ovat olleet ainakin osasyy sille, että hopeasipuli ei ole meillä saanut kovinkaan suurta osuutta trekoolissa kasvatetuista sipuleista.

 

Viime kesänä meillä kuitenkin oli tavanomaista enemmän hopeasipulia ja…

 

 

…se näkyy myös sipuleiden sadonkäsittelyvaiheessa!

 

******************

 

 

Sen maku on makeampi ja miedompi kuin tavallisella keltasipulilla, joten se sopii hyvin syötäväksi raakanakin.

 

Kuivassa ja viileässä paikassa hopeasipulin sanotaan säilyvän kuukausia, huoneenlämmössäkin noin yhden kuukauden. Makeutensa takia sitä suositellaan säilytettäväksi jääkaapissa, 5–8 °C lämpötilassa.

 

*****************

 

Aion vakavasti harkita, että ensi vuonna meillä kasvatetaan enemmän hopeasipulia kuin aikaisemmin!

 

-Esko Erkkilä-

On hienoa, kun nurmikot pidetään hyvin leikattuina!

Sunnuntai 28.9.2025 - -Esko Erkkilä-

Mökkitonttimme on kooltaan hieman yli hehtaarin ja suurin osa sen pinta-alasta on nurmikkoa.

 

*************

 

Juha-esikoisellamme on mökillämme kaksikin päältäajettavaa ajoleikkuria ja hän haluaa pitää mökkinurmikkomme koko ajan paraatikunnossa!

 

Olikohan jo eilen kesän viimeinen nurmikonniitto, kun…

 

 

 

 

 

…Juha ahkeroi koko nurmikkoalan putsikuntoon!

 

**********************

 

Juha on hankkinut ajoleikkurin perään ruohon- ja lehtienkerääjän, joka eilen…

 

 

…keräsi vallan onnistuneesti pudonneet männynneulaset talteen ja jatkokäytölle valmiiksi.

 

Jatkokäyttö saattaisi olla valkosipulimaan rivivälien kattaminen, mutta se pitää tiedostaa, että neulaset happamoittavat maan, joten kalkitusta tarvitaan!

 

****************

 

 

Mielenkiintoista kuitenkin!

 

 

-Esko Erkkilä-

Sipulien sadonkorjuussa kotiuttaminen alkoi!

Keskiviikko 24.9.2025 - -Esko Erkkilä-

Sipulisadostamme muodostui vähintään kohtuullinen ja sadon kotiuttaminen Tampereelle alkoi eilen.

 

Meillä oli kasvamassa tavallista ruokasipulia, punasipulia, ryvässipulia, hopeasipulia sekä tietysti valkosipulia.

 

Mökille jäi vielä jonkin verran tavallista ruokasipulia sekä valkosipulia, mutta henkilöauton peräkärryssä…

 

 

…eilen oli jo kymmenkunta leipomo- ja lihalaatikollista kaikkia sipulilaatuja!

 

Nyt alkaa sipuleiden kuivaaminen pannuhuoneessa ja autotallissa sekä tietysti aktiivinen ruoanlaitto erilaisia sipuliruokia!

 

************

 

Siinäpä sitä hommaa riittää!

 

 

-Esko Erkkilä-

Viljelijän ilo jatkuu ruoanlaittajan ja ruokailijan ilona!

Sunnuntai 14.9.2025 - -Esko Erkkilä-

Sain eilen määräyksen kuoria sipuleita parin kilon verran ja valkosipuleita vastaavasti litrallisen!

 

Mieluusti noita saamiani tehtäviä lähdin täyttämään, sillä niiden täyttäminen merkitsi viljelijän ilon jatkumista ruoanlaittajan ilona ja lopulta ruokailijan ilona.

 

******************

 

Sipuleiden kuoriminen on minulle tuttua puuhaa, mutta milloinkaan en ole kerralla saanut noin suurta tehtävänantoa!

 

 

 

Tästä näkymästä minä nautin ja perimmäisenä syynä on se, että lähipäivinä löydän näitä ruokalautaseltani tavalla tai toisella laitettuina!

 

 

-Esko Erkkilä-

Komeita valkosipuleita!

Lauantai 13.9.2025 - -Esko Erkkilä-

Tänä vuonna meillä on ollut kasvamassa valkosipuleita kahdessa paikassa; siinä entisessä paikassa omaa vanhaa kantaa ja uudessa paikassa viime syksynä serkkuni Virosta tuomaa uutta kantaa.

 

Eilen sain korjuuseen sen uuden kannan ja satotaso sekä valkosipuleiden laatu oli ennennäkemättömän hyvä!

 

Virolaista kantaa oli kasvussa 6 x kuuden metrin pituinen pätkä ja…

 

 

…tässä on malliksi 2 x 6 metrin pituisten pätkien satosaalis!

 

**************

 

 

Eipä paljon parempia valkosipuleita voi olla!

 

 

***************

 

 

Kolme pulkallista ykköslaatuisia valkosipuleita kuivumaan ja sitten aikanaan pannuhuoneeseen sekä varastoon odottamaan käyttöä!

 

 

Olen tyytyväinen!

 

 

 
-Esko Erkkilä-

Hopeasipuli on sipuleiden aatelia!

Torstai 4.9.2025 - -Esko Erkkilä-

Löysin trekoolimaalta parinkymmenen rivimetrin verran hopeasipulia, jota en siihen paikkaan muistanut istuttaneeni.

 

Löydös ilahdutti minua suuresti ja iloani lisäsi se, että olin lannoittanut nämä rivimetrit kunnollisesti, joten sipulit olivat hyvänkokoisia.

 

*******************

 

Aluksi luulin, että hopesipulisatoni…

 

 

…oli vain tuohon siniseen pienlaatikkoon mahtuneen verran, mutta tuo löydökseni vaatikin hieman suuremman korin!

 

 

Hopeasipuli on miedon makuinen ja…

 

 

…kaunis katsella.

 

 

******************

 

Hopeasipulin siemensipulit ovat huomattavasti kalliimpia kuin tavallisten sipulien siemensipulit ja niiden saantikaan ei kaikista puutarhaliikkeistä ole varmaa, mutta onhan hopeasipulit sellaisia, että niiden istutusalaa pitää kasvattaa!

 

 

-Esko Erkkilä-

Nyt voimme nauttia jatkokesästä!

Keskiviikko 3.9.2025 - -Esko Erkkilä-

Siirryimme syyskuun puolelle, mutta saimme oikein kunnollisen jatkokesän, joka on jatkumassa ensi viikon puolelle saakka!

 

Monet sadonkorjuut ehdittiin tekemään, mutta jatkokesä merkitsee useille eri asioille suotuisaa jatkoa.

 

*************

 

Tässä esimerkkejä asioista, joita lämmin ja aurinkoinen jatkokesä auttaa:

 

 

 

Sipulien sadonkorjuu on tehty, mutta kuivatusverkoilla oleva sipulisato tykkää suuresti aurinkoisesta jatkokesästä!

 

 

Tomaattiaidanne ja siellä olevien tomaattien kypsyminen vauhdittuu muutaman aurinkoisen ja lämpimän päivän myötä!

 

 

***********************

 

Jatkukoon jatkokesä pitkään!

 

 

-Esko Erkkilä-

Ryvässipulin viljelyllä haluan turvata vanhojen suomalaisten kasvien säilymistä

Lauantai 30.8.2025 - -Esko Erkkilä-

Muistan lapsuusajaltani, kun kotonani viljeltiin sipulina ryvässipuleita ja tervehdin ilolla hankkeita, joissa ryvässipulin viljelyyn kannustetaan.

 

Makuasioista ei voi kiistellä, mutta nykyisen Luonnonvarakeskuksen vuonna 2015 järjestämässä Maatiaiskasvihankkeessa eräät ravintolat kommentoivat ryvässipulia

”…täysin ylivertainen makumaailma”

–toteamuksella.

******************

 

Asiantuntijat toteavat, että ryvässipulilla olisi kysyntää erikoisvihanneksena, jolle…

 

 

…lisäarvoa antavat voimakas aromi, terveysvaikutukset sekä sen kulttuuriarvo.

 

*******************

 

Eilen minulla oli vuorossa ryvässipulin sadonkorjuu ja…

 

 

…satoa kertyi yksi pulkallinen!

 

****************

 

Täytyypä varastoinnissa pitää ryvässipuli erillään muista sipuleista ja talven mittaa nautiskella sen erityisestä mausta!

 

 

-Esko Erkkilä-

Sipulin sadonkorjuu on aloitettu

Perjantai 29.8.2025 - -Esko Erkkilä-

Tykkään sipulista ja sen vuoksi onkin mukavaa, että Rouva käyttää ruuanvalmistuksessa melkoisesti sipulia.

 

Tapaamme viljellä sipuleita omalla pellolla ja niin myös tänä kesänä, sillä sipulia on istutettuna hieman runsaalla sadalla rivimetrillä.

 

******************

 

Aloitin eilen…

 

 

…sipulinkorjuun ja runsaan tunnin työskentelyn tuloksena oli kaksi pulkallista sipuleita!

 

Penskojen laskettelupulkat ovat trekoolinharrastajalle todelliset monitoimityökalut ja sipulin sadonkorjuussa ne pääsevät hyvin oikeuksiinsa.

 

**************

 

Toivottavasti poutasäitä riittää, sillä sipulien sadonkorjuu sujuu parhaiten poudalla!

 

 

-Esko Erkkilä-

Ensluokkanen sipulien kuivatuspöytä!

Torstai 14.8.2025 - -Esko Erkkilä-

Alkukesän kylmyys on syynä, että lähes kaikki puutarhahommat ovat myöhäisessä tavanomaisesta ja niin on tilanne myös valkosipulien sadonkorjuun osalta.

 

Aloitin eilen valkosipulien sadonkorjuun ja erityisen hyvää siinä oli keskipojan tekemän…

 

 

…sipulien kuivatuspöydän käyttöönotto!

 

************

Sipulien sadonkorjuussa ensimmäinen vaihe on se, kun sipulit nostetaan kuivumaan kuivatuspöydälle.

 

Sipulien kuivatuspöytämme on 2-kerroksinen ja kun eilen sain korjuuseen puolet valkosipuleistamme, niin…

 

 

…pöydän alin taso tuli puoliksi täyteen!

 

**************

 

Valkosipulien kuivumisen kannalta olisi nyt aurinkoiset säät hyvin suotavia!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulikasvuston korjuuaika lähestyy!

Torstai 31.7.2025 - -Esko Erkkilä-

Valkosipuli on kiitollinen trekoolikasvi, sillä matkan varrella se vaatii vain vähän viljelytoimenpiteitä.

 

Perinteisellä valkosipulimaallamme kasvava sato on melkein jo korjuuvalmis, mutta kuitenkin eilen sain sillä lohkolla rikkakasvien perkaamisen valmiiksi.

 

 

Lohko sijoittuu naapurimme metsänrajalle ja rikkakasveista vapaa kasvusto rajautuukin mukavasti naapurimme metsää vasten!

 

 

 

Valkosipulin kukkavarret saivat edelleen jäädä paikoilleen, mutta toki niiden hyväksikäytön aika lähestyy!

 

 

_-Esko Erkkilä-

Kesän ensimmäiset uudet perunat omasta maasta!

Sunnuntai 13.7.2025 - -Esko Erkkilä-

Viileä alkukesä ja myöhäinen istutusajankohta olivat syynä, että vasta eilen saimme…

 

 

…kesän ensimmäiset uudet perunat omasta maasta.

 

Kokonaisnautinto on kuitenkin ensisijaista ja silloin ei ajatella joitain ajankohtia.

 

Perunakuokalla kaivaminen, uusien perunoiden peseminen ja niiden harjaaminen ovat sellainen kokonaiselämys, josta saa nauttia vain muutaman kerran kesässä.

 

************

 

Oman pellon tuotteista uusien perunoiden kanssa sopii…

 

 

…uudet sipulit.

 

***************

 

Silliä kun vielä olis, mutta eihän ihan täydellisyyteen ole tarve pyrkiä!

 

 

-Esko Erkkilä-

Kyllä sipulit pitää olla itsekasvatettuja!

Sunnuntai 29.6.2025 - -Esko Erkkilä-

Itsekasvattaminen tuo sipuleille sellaista lisäarvoa, jota kaupasta ostetuilla sipuleilla ei ole.

 

Parhaillaan elämme aikaa, jolloin sipulimaalla on toimittava ahkerasti, sillä monenlaiset rikkakasvit pyrkivät ottamaan valta-aseman sipuleista.

 

**************

 

 

Olen muutama päivä sitten perannut haralla sipulimaamme kaksi vasemmanpuoleisinta riviä ja eilen oli suunnitelmissa käsinperkaaminen niiden vieressä olevilta kahdelta seuraavilta riveiltä!

 

 

Perkaamisessa oli suuri apu laskettelupulkista, joihin peratut rikkakasvit oli kätevintä laittaa – laskettelupulkat ovat trekoolimaiden hoidossa muutenkin tärkeitä kapistuksia!

 

***************

 

 

Homma tuli hoidetux ja seuraavaksi ajattelinkin jatkaa harauksin!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulit ovat tykänneet viileästä ja kosteasta alkukesästä

Keskiviikko 25.6.2025 - -Esko Erkkilä-

Syksyllä istutetut valkosipulit ovat kesän ensimmäisiä kasveja, joiden sato-odotuksia pystyy nyt ennakoimaan.

 

Meillä on valkosipulia kasvamassa kahdessa eri paikassa ja molemmissa sato-odotukset ovat kohdallaan.

 

************

 

 

Perinteisessä kasvupaikassa kasvusto on sikinsokin ja syynä se, että jätin perkaamisen liian myöhään – oma vika siis!

 

 

 

Uudessa kasvupaikassa olevan kasvuston perkasin rikkaruohoista ajallaan ja sen vuoksi kasvusto onkin hyvässä kuosissa.

 

 

Mitäkö pitäisi oppia?

 

Oppi on se, että rikkaruohojen perkaamisesta pitää keväällä ajallaan huolehtia!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipuli tykkää vedestä ja ei kaipaa hellettä!

Tiistai 10.6.2025 - -Esko Erkkilä-

Rakennustyömaamme on saatu hyvää vaiheeseen ja nyt voin panostaa trekooliaskareisiin.

 

Trekoolinhoitomme ei toki ole entisten vuosien mukaista, mutta jotain kuitenkin.

 

**************

 

Meillä on kahdessakin eri paikassa kasvamassa valkosipulia ja eilen aloitin toisella paikalla valkosipulimaan perkaamisen puhtaaksi rikkakasveista.

 

 

 

Tämä valkosipulimaa on ollut valkosipulilla jo ainakin parisenkymmentä vuotta ja mitään monokulttuuriongelmaa ei nytkään ole ilmenemässä eli valkosipulia voi vuodesta toiseen viljellä samalla paikalla!

 

Valkosipulin perkaaminen rikkakasveista on helppoa, sillä…

 

 

 

…kookas valkosipuli erottuu muusta kasvustosta helposti.

 

****************

 

Komposti tykkää tästä työstä, sillä uutta kompostimateriaalia löytyy!!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulit ovat hyvässä kasvuvauhdissa!

Keskiviikko 30.4.2025 - -Esko Erkkilä-

Syksyllä istutetut valkosipulit saavat istuttajansa nyt hyvälle tuulelle, sillä niin vauhdikkaassa kasvuvauhdissa ne ovat!

 

Minulla on kokemusta ainakin kahdenkymmenen vuoden osalta siitä, että valkosipulia voi kasvattaa samalla paikalla ilman monokulttuuriongelmia, joten kannustan viljelemään valkosipulia samalla paikalla vuodesta toiseen!

 

Tässä perinteisellä paikalla…

 

 

 

…kasvavia valkosipuleita ja…

 

 

 

…tässä niistä lähikuva.

 

***************

 

On minulla tänä vuonna parisenkymmentä rivimetriä myös aivan uudella paikalla kasvavaa valkosipulia ja…

 

 

 

…tässä lähikuva niistä – aika hyviä ovat nämäkin!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulikasvustot kaipaavat nyt haraamista, lannoittamista ja sadetusta!

Torstai 17.4.2025 - -Esko Erkkilä-

Olen suuri valkosipulin ystävä ja totesin, että syksyllä istutetut valkosipulit ovat lähteneet hyvin kasvuun.

 

Valkosipulimaat kaipaisivat nyt kuitenkin nopeasti keväisiä hoitotoimenpiteitä, sillä hyvässä kasvussa olevat taimet tarvitsevat nyt apuja.

*********** 

Kunnollinen lannoitus, haraaminen sekä sadettaminen ovat ne toimenpiteet, joita nyt nopeasti tarvitaan!

 

-Esko Erkkilä-

"Silliä slaavilaisella tavalla"

Perjantai 13.12.2024 - -Esko Erkkilä-

Jatkan tänäänkin kulinaristisella aiheella, kun muistelen eilistä joulumenua, jota sain nauttia.

 

 

Kyseessä oli Eläkeliiton Tampereen yhdistyksen perinteinen Joulumenu, joka kaiken kaikkiaan oli mainio, mutta kruununa noutopöydässä oli…

 

 

…”Silliä slaavilaisella tavalla”!

 

 

Osasin jo nimen perusteella varautua herkkunautintoon ja varasin lautaselleni tälle silliannokselle hyvin tilaa.

 

 

”Silliä slaavilaisella tavalla” on silliä, punajuurta, suolakurkkua sekä sipulia!

 

 

**************

 

 

Olipa todellinen makunautinto!

 

 

-Esko Erkkilä-