Tahkoa on pyöritetty ja viinirypäleitä poljettu!

Tiistai 10.10.2023 - -Esko Erkkilä-

Tahkon pyörittäminen oli lapsuusaikana homma, jota keskenkasvuinen pojannassikkakin pystyi tekemään ja monesti sitä kesäaikana joutuikin tekemään.

 

Meillä ohran ja kauran sadonkorjuu suoritettiin viikatteella niittämällä, sillä leikkuupuimureita ei ollut koko kylälläkään.

 

Niitetyt vilja laitettiin kuivumaan seipäille ja kuivuttuaan ne ajettiin hevosvetoisilla kumipyöräkärryillä puimakoneen vierelle.

 

Puimisessa tehtävänäni oli hangolla nostella jyväviljaa puimakoneen syöttöpöydälle, josta isä syötti viljan puimakoneen kitaan. Syöttöhomma oli vaarallista hommaa, sillä puimakoneen kidasta saattoi lentää vaikkapa kiviä syöttäjää ”päin näköä”!

 

Tahkon pyörittämisen lisäksi sain aikuisiälläni…

 

 

 

…vuonna 2016 osallistua viinirypäleitten poljentaan, kun osallistuin agrologien viinikorjuumatkalle pohjois-Portugaliin!

 

**********************

On siis tehty muutakin kuin väännetty tahkoa!

 

 

-Esko Erkkilä-

Hallanpelko vauhditti papujen sadonkorjuuta!

Perjantai 15.9.2023 - -Esko Erkkilä-

Sääennusteissa povataan yöhalloja ja se vauhditti sitä, että eilen suoritin sadonkorjuun viimeisille pavuillemme.

 

Meillä on trekoolimaalla…

 

 

 

…kolmen metrin pituinen x kaksi ja puolimetriä korkea verkkoaita, jota olen perinteisesti käyttänyt keltaisen salkopavun tukena.

 

Kuluneena kesänä ”unohdin” tämän aidanteen sadettamisen ja salkopapusatomme jäi vaatimattomaksi.

 

 

 

Jotain sentään kuitenkin tuli!

 

 

*********************

 

 

Onnistuneet salkopavut ovat komeita katsella ja maukkaita maistella!

 

 

-Esko Erkkilä-

Luumusateessa on KIVAA!

Sunnuntai 10.9.2023 - -Esko Erkkilä-

On meneillään syksy, jolloin luumupuut kantavat hyvän sadon.

 

Näin myös meillä ja eilen saimmekin kyläilyvieraaksi kolmi-vuotiaan sukulaistytön ja istutimme hänet sen lakanan päälle, jolle ravistelimme ja pudotimme luumupuissamme kasvavia luumuja.

 

Se oli aikamoista ropinaa, kun luumuja putoili tytön päälle – nautinto luumusateesta oli ilmiselvä!

 

 

*************

 

 

 

Lakanan päälle pudottamamme luumut esilajittelimme pöydällä ja esilajittelun läpäisseet…

 

 

 

…luumut päätyivät erilaisiin laatikoihin ja sen jälkeen jatkokäsittelyihin!

 

 

Ensi kesän luumusatoa odotellen!

 

 

-Esko Erkkilä-

Kylmiön hyllyt kertovat, että nyt on sadonkorjuun aika!

Torstai 31.8.2023 - -Esko Erkkilä-

Elo- ja syyskuun vaihde ovat aikoja, jolloin puutarhatuotteiden sadonkorjuuaika on parhaillaan menossa.

 

 

Avomaan kurkut, avomaalla kasvatetut tomaatit, pavut, herneet sekä kanttarellit odottavat kylmiössä jatkojalostukseen pääsemistä.

 

Karviaiset ja loput pensasmustikat odottavat poimijaansa.

 

Omenapuissa meillä ei ole montakaan omenaa, mutta muutama luumupuu kipuilee valtavan sadon alla!

 

 

On hienoa tämä sadonkorjuuaika!

 

 

-Esko Erkkilä-

Vuosi on edennyt tyrnin sadonkorjuuseen saakka!

Maanantai 21.8.2023 - -Esko Erkkilä-

Joka-aamuisessa marja-annoksessani on osa tyrnimarjoja ja jotta se jatkuisi, on tyrnien sadonkorjuuaika koittanut.

 

Meillä on tyrnejä kasvamassa kymmenkunta pensasta ja niiltä saatava marjasato riittää vallan hyvin ympärivuotiseen käyttöön.

 

On muistettava, että tyrnimaalla pitää olla narttu- ja koirasyksilöitä, sillä se on välttämättömyys sadon saamiselle.

 

Yksi kollityrni pystyy vallan hyvin hoitelemaan kahdeksan narttutyrniä, jotta satoa saadaan!

 

*****************

 

Tässä muutama kuva eiliseltä, jolloin sain taas poimittua muutaman päivän tarpeisiini riittävän tyrniannokseni!

 

 

 

 

 

 

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulit on saatu korjuuseen!

Sunnuntai 13.8.2023 - -Esko Erkkilä-

Valkosipulien istutusaika on parisen viikkoa ennen talventuloa ja sadonkorjuuaika on parhaillaan menossa.

 

 

Sato ei ollut mikään huippusato, mutta kasvatusalakin oli pieni – kottikärrykuormallinen valkosipuleita kuitenkin tuli.

 

 

 

Kukahan keksisi valkosipulin kukinnoille järkevää käyttöä?

 

 

 

Valkosipuleiden esikuivatus tapahtuu meillä verkoilla.

 

 

 

Komeita ne ovat!

 

 

 

Kattoverkonkin konstailin jo valmiiksi, mutta…

 

 

 

…pressun päällevetäminen saa vielä odottaa!

 

************

 

Oon puoliks tyytyväinen valkosipulisatoomme!

 

 

-Esko Erkkilä-

Mansikka-aika on ohi, mutta nyt alkaa pensasmustikan sadonkorjuu!

Lauantai 29.7.2023 - -Esko Erkkilä-

Meillä on pensasmustikkaa kahdella eri pläntillä ja eilen sain aloittaa toisella niistä sadonkorjuun.

 

Pensasmustikka on hieno marja, mutta hankaluutena sillä on se, että se on poimittava yksitellen, sillä viereisetkin marjat kypsyvät eri aikaan.

 

************

 

 

Tässä nähdään havainnollisesti, että samassa oksassa kasvavat marjat ovat erilaisessa kypsymisvaiheessa – yksitellen ne on poimittava!

 

 

 

Saaliinani ensipoiminnassa oli 500 grammaa pensasmustikoita uudemmalta pensasmustikkamaaltamme, jolta nyt saamme ensimmäisen kerran satoa – taimia alueella on 27 kappaletta!

 

 

Pensasmustikka tuottaa parhaan sadon 6-vuotiaana, joten tällä pläntillä parhaat vuodet ovat vielä edessä, sillä nyt on kyse kolmivuotiaista taimista!

 

 

-Esko Erkkilä-

Pensasmustikan sadonkorjuu alkaa heti mansikkakauden päätyttyä!

Keskiviikko 19.7.2023 - -Esko Erkkilä-

Mansikkamaamme on yhtä ”konttauskertaa” vaille poimittuna, mutta pensasmustikat ovat seuraavina vuorossa.

 

 

 

Pensasmustikasta näyttää muodostuvan kohtuullinen sato ja…

 

 

 

…ensimmäiset marjat ovat jo poimittavissa.

 

 

Pensasmustikka on haastava poimittava, sillä marjat kypsyvät yksitellen.

 

*******************

 

Olemme yleensä verkottaneet pensasmustikkamaat, mutta nyt yritämme selvitä…

 

 

 

…lentävillä linnunpelättimillä.

 

 

Saa nähdä, että onnistummeko!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulin sadonkorjuuaika lähestyy!

Maanantai 10.7.2023 - -Esko Erkkilä-

Valkosipulin viljelyala on meillä nyt poikkeuksellisen pieni ja syynä on viime syksynä vallinnut siemenpula.

 

Olemme perinteisesti hankkineet valkosipulin siemensipuleita Virosta Tallinnan Jaama-torilta tai kesäisin Venäjän matkoillamme. 

 

Viime syksynä ei ollut matkaa Tallinnaan ja Venäjällekään ei ollut mahdollista matkustaa – oli siis tukeuduttava omaan siemensipulikantaan ja se oli hyvin rajallinen.

 

 

 

Valkosipulit ovat sinällään kasvaneet hyvin, sillä huolehdimme kuivana kautena sadetuksesta.

************************

 

Sain eilen perattua rikkakasvit valkosipulimaalta ja nyt saamme odottaa jonkin aikaa, jotta pääsemme valkosipuleiden sadonkorjuuseen!

 

 

-Esko Erkkilä-

Sipulien sadonkorjuu on suoritettu!

Tiistai 23.8.2022 - -Esko Erkkilä-

Sadonkorjuukauden tärkeä tehtävä on eilen suoritettu, kun sain sipulit esikuivatusvaiheeseen.

 

 

 

Meillä sipulien esikuivatus tapahtuu verkkojen päällä ja verkkoja on useita päällekkäin.

 

Alimmalla verkkotasolla ovat valkosipulit ja ylimmillä tavalliset sipulit.

 

Sipulit saavat olla esikuivatuksessa muutaman viikon – sääolosuhteista riippuen – ja sen jälkeen niiden naatit listitään. Listimisen jälkeen sipulit siirretään varsinaiseen kuivatukseen pannuhuoneeseen ja sieltä sitten talvivarastointiin autotalliin!

 

Sipulisato oli tänä vuonna enintään kohtuullinen, mutta eiköhän noilla pärjätä!

 

 

-Esko Erkkilä-

Valkosipulien sadonkorjuu on suoritettu!

Torstai 11.8.2022 - -Esko Erkkilä-

Sain eilen yhden tärkeän sadonkorjuutyön suositettua, kun valkosipulit ovat nyt esikuivumassa verkolla.

 

 

Sipulikuivurina meillä on erilaisia verkkoja, joiden alin kerros on tänä vuonna varattu valkosipuleille.

 

 

 

Valkosipulisatomme mahtui tänä vuonna yhteen kottikärrykuormaan.

 

 

 

Olisi alimmalle verkolle mahtunut enemmänkin valkosipuleita!

 

 

 

Tässä muutama ”pahahultanen” valkosipuli mallix!

 

On hyvä muistaa, että kahden kuukauden kuluttua on taas valkosipulien istuttamisajankohta!

 

 

-Esko Erkkilä-

Herukoiden sadonkorjuu alkoi myös tänä vuonna valkoherukan poimimisella!

Tiistai 2.8.2022 - -Esko Erkkilä-

Meillä on kasvamassa valko-, puna- viher- sekä mustaherukkaa ja sadonkorjuun aloitimme tänäkin vuonna valkoherukan poimimisella.

 

 

 

Valkoherukka on punaherukan geneettinen muunnos, sillä siitä puuttuu punaherukan punaisen värin aiheuttama geeni.

 

Käytämme valkoherukkaa aamupalalla marjaseoksen osana ja siihen se sopiikin vallan hyvin.

 

****************

 

 

Toisena herukkana sain eilen poimittua punaherukan ja siitä kokonaissatomme oli meille aivan riittävä eli hieman yli kymmenen kiloa.

 

Tänä vuonna punaherukat kasvoivat hyvin ja olivat laadukkaita.

 

 

***********************

 

Viher- sekä mustaherukat eivät ole vielä kypsyneet ja ne saavatkin odottaa poimintaa vielä viikon verran.

 

 

-Esko Erkkilä-

Juuressadot on korjattu!

Sunnuntai 17.10.2021 - -Esko Erkkilä-

Palsternakka on juureksista viimeinen, joka korjataan pellolta kellariin – eilen saimme tehtyä palsternakan sadonkorjuun!

 

 

 

Palsternakkasadosta muodostui kaikkien aikojen paras ja laadultaan erinomainen.

 

Tavallisesti joudumme lajittelemaan palsternakat kolmeen laatuluokkaan eli isot, keskikokoiset ja rääpäleet, mutta nyt rääpäleitä ei tullut lainkaan.

 

********************

Yleensä palsternakan sadonkorjuu sekä uuden kasvuston kylväminen tapahtuvat samoihin aikoihin, mutta nyt siirrän palsternakan kylvämisen ensi kevääseen.

 

Syynä kevätkylvöisyyteen on nyt saatu huippusato, sillä se saatiin kevätkylvöisestä kasvustosta!

 

Kylvin kyllä palsternakkaa viime syksynä, mutta kylvös epäonnistui ja jouduin jyrsimään kylvökseni keväällä ja turvautumaan kevätkylvöön.

 

Syyskylvöinen palsternakka pitää kylvää myöhään syksyllä ja ilmeisesti kylvin siemenet liian aikaisin ja sen vuoksi syyskylvöni epäonnistui.

 

No, helpottaahan tuo palsternakan kevätkylvöön siirtyminen syystyöruuhkaa!

 

 

-Esko Erkkilä-

11 kiloa porkkanoita puolentoista neliön suuruiselta alalta!

Keskiviikko 29.9.2021 - -Esko Erkkilä-

Kasvatimme kokeeksi porkkanoita kahdessa puulaatikossa, joissa yhteispinta-ala oli puolitoistaneliömetriä ja tulos oli laadullisesi mainio sekä määrältään hyvä.

 

 

 

Porkkanat olivat edelleen hyvässä kasvussa, mutta eilen ne nostimme maasta.

 

 

 

Porkkanat olivat tanakoita talvilaatuisia valioyksilöitä – ei puhettakaan porkkanakärpäsen vioituksista. Hyvä laatu oli varmaankin sen ansiota, että ne saivat kasvaa pitkälle keskikesään saakka harson alla.

 

 

 

 

Kelpaa näitä noutaa kellarista joskus lopputalven aikana!

 

 

Jos tässä jutussa joku opetus on, opetus on se, että porkkanalla kannattaa pitää harsot päällä mahdollisimman pitkälle, jotta säästytään porkkanakärpäsen vioituksilta!

 

 

-Esko Erkkilä-

Nyt on aika härkäpavun sadonkorjuulle!

Keskiviikko 8.9.2021 - -Esko Erkkilä-

Sain eilen taas yhden puutarhakasvimme sadonkorjuun päätökseen, kun härkäpapumme päätyivät pakkaseen!

 

Härkäpapu eli Vicia faba on helppo viljellä ja proteiinipitoisena hernekasvina sen viljelyn soisi olla laajempaakin.

 

Härkäpapua viljellään ainakin ulkomailla rehukasvina, mutta Suomessa sen elintarvikelaadut ovat viljelyksessä.

 

Työelämän aikana tavarantoimittajat kauppasivat rehulaatuista härkäpapua ja kokeilin kylvääkin sitä, mutta olivat niin kitkeriä, että ainakaan rehulaatuisista härkäpavuista ei ole ihmisravinnoksi.

 

*******************

 

Olemme mielenkiinnosta viljelleet härkäpapua parinkymmenen rivimetrin verran jo useana vuonna ja niin myös tänä vuonna.

 

 

 

Härkäpavun palko on komea ilmestys!

 

 

 

Härkäpapumme olivat kahdenlaatuisia eli vaaleita ja punertavia.

 

Pidin eriväriset erillään ja samoin menetteli Rouva, kun hän kiehautti härkäpapumme.

Härkäpavuilla on monien muiden kasvien tapaan se ominaisuus, että ne menettävät kiehauttamisessa kauniin värinsä ja muuttuvat harmaiksi, mutta makua se ei haittaa!

 

**************

Ensi talvena meillä on lautasella härkäpapuja muutaman kerran vaihtelua tuomassa!

 

 

Suosittelen kokeilemaan härkäpapujen kasvatusta ensi kesänä!

 

 

-Esko Erkkilä-

Joko tai!

Maanantai 16.8.2021 - -Esko Erkkilä-

Olen vuosien aikana oppinut, että papusadosta saadaan joko täysin nolla-sato tai vaihtoehtona supersuuri sato.

 

Tänä vuonna on supersuuren sadon vuoro!

 

 

 

Hyvän sadon ansiosta sain tehdä sadonkorjuun siten, että revin pavut yksitellen kaikkineen päivineen kottikärryyn ja sitten vasta pihassa nypin pavut talteen.

 

Tyhjät versot palautin pellolle, sillä ne sisältävät arvokkaita ravinteita ensi vuodelle.

 

 

 

Pavut pilkotaan ”suupalan” kokoisiksi ja kiehautetaan vartti ennen pakastamista.

 

Keltaiset pavut säilyttävät herkullisen värinsä kiehauttamisen jälkeenkin ja ne ovat nautittavan näköisiä lautaselle saakka.

 

Maittavia papunautintoja!

 

 

-Esko Erkkilä-

Sipulien saaminen "kattojen alle" on merkittävä askel sadonkorjuussa!

Lauantai 14.8.2021 - -Esko Erkkilä-

Meillä oli viljelyksessä tavallista istukassipulia, punasipulia sekä ryvässipulia ja kaikki nuo on eilen saatu ”kattojen alle”!

 

 

 

Istukassipulit ja punasipulit kasvattivat poikkeuksellisen hyvän sadon ja…

 

 

 

…samaa on todettava myös valkosipuleista.

 

*************

 

Sipuleiden esikuivatus tapahtuu meillä nelikerroksittaisten verkkorakennelmien avulla ja nyt oli todettava, että eipä juurikaan tarvittu tiheäsilmäisiä apuverkkoja, sillä sipulit olivat riittävän isokokoisia!

 

 

 

Kunnollinen ehjä pressu rakennelman päälle ja…

 

 

 

…sielläpä sipulit saavat viettää ainakin pari viikkoa, jotta niiden esikuivuminen on päässyt vauhtiin!

 

 

-Esko Erkkilä-

Se oli valkosipuleiden korjuupäivä eilen!

Torstai 22.7.2021 - -Esko Erkkilä-

Valkosipuleiden korjuuaika tuli helteiden ansiosta yllättävän varhain.

 

 

 

Sipuleiden kuivauspeti odottaa!

 

 

 

Valkosipulit pitää istuttaa pari viikkoa ennen talventuloa, mutta kun sitä ajankohtaa ei pysty ennustamaan, niin lokakuun alkupäivät ovat yleensä hyvä istutusajankohta. Maan pinnalle nousseet valkosipulintaimet eivät ole millänsäkään, jos pakkanen ehtii niitä puraisemaan.

 

 

 

Talikkohommia se sadonkorjuu tiesi taas kerran.

 

 

 

Kottikärrykuormallinen niitä kertyi!

 

 

 

On ne komeita!

 

 

 

Aluksi pressun päälle…

 

 

 

…ja sitten verkon päälle kuivumaan!

 

 

 

Sääennusteet lupaavat lähipäiville aurinkoisia kuivaussäitä, mutta varautua pitää ja siksi suojapressua varten tyhjä verkko!

Samaan sipulikuivuriin on seuraaville kerroksille varattuna paikat istukassipuleille, ryvässipuleille sekä punasipuleille!

 

 

Sipulien sadonkorjuuhommat ovat hyvässä alussa!

 

 

 

-Esko Erkkilä-

Avomaalla kasvatetut tomaatit ehtivät vallan hyvin kypsymään varastoinnin aikana!

Maanantai 26.10.2020 - -Esko Erkkilä-

Aidossa mullassa kasvaneet tomaatit ovat todellisia ”herkkutomaatteja” niihin verrattuna, joita kaupoissa myydään ja jotka on kasvatettu vuorivillassa ravintoliuoksella.

 

Viime kesänä meillä oli aidossa mullassa kasvatettuja tomaatteja avomaalla hieman yli viidessäkymmenessä muovisaavissa tai puulaatikoissa.

 

Ensimmäisiin kesähalloihin saakka viljelyhommat olivat helppoja, sillä ainoat hoitotoimenpiteet olivat vain kasvien tukemista sekä kasteluhommia.

 

Hallanvaaran aikana tomaatintaimet piti luonnollisesti suojata harsoilla, jotta halla ei päässyt tekemään tuhojaan.

 

*******************

 

Saimme satoa n. 120 kiloa ja tuosta määrästä puolet ehdimme korjaamaan talteen siten, että kaikki nuo ehtivät kypsymään suoraan kasvupaikallaan.

 

Puolet eli kuutisenkymmentä kiloa korjasimme vihreinä ja ne me sitten kypsytimme erilaisissa laatikoissa pimeässä paikassa.

 

Onnistumisprosentti oli hyvä, sillä tuosta 120 kilon kokonaismäärästä vain viitisen kiloa jouduimme toimittamaan kompostiin!

 

***************

 

Emme ole moneen kuukauteen ostaneet kiloakaan tomaatteja kaupasta, sillä omakasvuisia tomaatteja on riittänyt ja riittää yhä edelleen.

 

 

 

 

 

Tässä parikin eilistä kuvaa tomaateistamme, jotka yhä hyväkuntoisina odottavat kylmiössämme.

 

 

 

Hyvä tomaattisato on merkinnyt, että ruuanlaitossamme tomaateilla on ollut iso rooli ja mm. pitsojen raaka-aineena tomaatteja on käytetty.

 

 

Kannustan kasvattamaan tomaatteja avomaalla, sillä ne ehtii vallan mainiosti kypsyttämään myös varsinaisen kasvukauden jälkeen!

 

 

-Esko Erkkilä-

Palsternakan kylvöaika ja sadonkorjuuaika ovat syksyllä täsmälleen samaan aikaan!

Lauantai 17.10.2020 - -Esko Erkkilä-

Sain eilen tehtyä palsternakkojen sadonkorjuun ja eilen olisi ollut aika myös palsternakkojen kylvämisellä, mutta sitä en uskaltanut tehdä, sillä sää on vielä liian leuto siihen hommaan.

 

 

******************

 

 

Palsternakkasato oli hyvä ja lajittelin palsternakat kolmeen eri kategoriaan eli pieniin, keskikokoisiin ja suuriin.

 

Kaikki ovat kelvollisia ja tänään ne kaikki pääsevät omiin muovisankoihinsa hiekkavaippaan kätkettyinä kellariimme.

 

 

 

Pienetkin ovat oikein kelvollisia palsternakkoja!

 

 

 

Keskikokoiset ovat melkein parasta palsternakkalaatua, mutta…

 

 

 

…parhaita ovat kuitenkin ne suurimmat palsternakat!

 

 

************

 

 

 

Kyllähän nämäkin palsternakat ovat kunnollisia vaikka ovatkin haarottuneita.

 

 

 

Komea yksilö!

 

*****************

 

Olen tyytyväinen palsternakkasatoomme!

 

 

--Esko Erkkilä-